Die Clementinenkampagne in der spanischen Provinz Castellón geht mit dem Ende der Ernte und Vermarktung der Sorte Clemenules weiter. Die Regenfälle der letzten Tage haben die Ernte in einer der Zeiten mit der höchsten Nachfrage zum Erliegen gebracht, nachdem bereits die erste Hälfte der Kampagne schwierig gewesen war. Bald werden die ersten Sando-Clementinen auf einem Markt eintreffen, der bereits den Blick auf die zweite Saisonhälfte gerichtet hat.
© Joel Pitarch | FreshPlaza.de
„Die erste Saisonhälfte war schwierig, da aufgrund der allgemeinen Befürchtung in der Branche, dass nach den Hagelstürmen, die wichtige Anbaugebiete in diesem Sommer heimgesucht haben, nicht genügend Mengen zur Verfügung stehen würden, hohe Preise an der Quelle gezahlt wurden. Gleichzeitig hält das Obstangebot aus der südlichen Hemisphäre länger als erwartet an und konkurriert mit besseren Sorten zu niedrigeren Preisen", sagt Juanjo Minguet, Geschäftsführer von Frutas Minguet, einem Unternehmen aus der Gemeinde Xilxes, das sich auf Clementinen und Mandarinen mit Blättern sowie Melonen und Wassermelonen in den Sommermonaten spezialisiert hat.
„Abgesehen von der hohen Spekulation an der Quelle in diesem Jahr glaube ich, dass diese Verlängerung der Saison der südlichen Hemisphäre in Europa, die zu einer gewissen Überschneidung mit dem Beginn unserer Kampagne führt, kein vorübergehendes Phänomen ist, sondern ein Trend, der sich weiter verfestigen wird", sagt Juanjo Minguet. „Sorten wie die Orri, die meiner Meinung nach sowohl agronomisch als auch geschmacklich die beste ist, mit sehr geringen Verlusten in den Regalen im Vergleich zu den frühen Sorten, die wir hier haben, und mit wettbewerbsfähigen Preisen, sind für große europäische Einzelhändler definitiv attraktiver."
Aber gab es wirklich einen so großen Mangel an Clemenules, wie man dachte? „Hagel führte zu einem Rückgang der Clemenules-Produktion, aber nicht so stark, wie die Branche ursprünglich geschätzt hatte. Es stimmt, dass die am stärksten betroffenen Gebiete diejenigen sind, die am meisten Clemenules produzieren, aber wir sprechen hier von einer Sorte, die in ganz Spanien in sehr großen Mengen angebaut wird", sagt Minguet.
„Tatsache ist, dass sich die Vermarktungsperiode für Clemenules im Laufe der Jahre immer weiter verkürzt hat. Wenn die Produktion zurückgeht, aber auch weniger Zeit zum Verkauf bleibt, wird es immer noch genug Angebot geben und möglicherweise sogar einen Überschuss. Aufgrund des Klimawandels ist die Ernte von einer zunehmenden Anzahl von Schädlingen betroffen. Die Sommer werden länger, und wenn die Kälte einsetzt, ist die Reifung der Früchte bereits weiter fortgeschritten, was potenziell zu mehr Qualitätsproblemen bei der Lagerung und am Bestimmungsort führt. Deswegen leidet die Clemenules unter immer mehr Problemen, und die Märkte sind bestrebt, auf die nächsten Sorten wie Sando oder Clemenvilla umzusteigen, sobald diese verfügbar sind."
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Laut Minguet ist der Weg zur Züchtung von Sorten für den ersten Teil der Saison noch lang. „Wir benötigen Sorten, die an die neuen klimatischen Bedingungen angepasst sind, länger am Baum verbleiben können und uns die Flexibilität geben, sie zum besten Zeitpunkt zu vermarkten, ohne beispielsweise bei drohendem Regen übereilte Entscheidungen treffen zu müssen."
„Wir könnten bald Sorten haben, die sich etwas mehr mit den Clemenules überschneiden, wie Mina, eine Sorte, die sich durch ihre Farbe auszeichnet und je nach Anbaugebiet von Mitte November bis Mitte Januar geerntet wird und sich sehr gut für die Verpackung mit Blättern eignet. Auf jeden Fall werden die Clemenules, auch wenn kürzer, weiterhin ihr eigenes Vermarktungsfenster haben."
© Sando Clementine
Frutas Minguet vertreibt den Großteil der Clementinen und Mandarinen mit Blättern, die für den Premium-Markt bestimmt sind, sowohl in Spanien als auch in Frankreich, Deutschland und Großbritannien. „Wir richten uns an eine bestimmte Art von Verbrauchern, die diesem Produkt mit Blättern treu sind, das für seine größere Frische bekannt ist, da es zu einem optimaleren Reifezeitpunkt geerntet wird und innerhalb von nur 24 bis 48 Stunden in den Regalen landet. Trotz Anzeichen eines allgemeinen Konsumrückgangs sind diese Produkte aufgrund der Kaufkraft ihrer Verbraucher nicht so stark betroffen."
Die Saison von Frutas Minguet dauert daher vom 15. Oktober bis Ende April. „Es ist eine Herausforderung, Clementinen mit Blättern über so viele Monate hinweg anzubieten, da nicht alle Sorten dafür geeignet sind. Das ist der Fall bei Clemenvilla oder Orri, der einzigen Sorte, die wir ohne Blätter produzieren. Die Risiken auf dem Feld sind sehr hoch, und wir versuchen, unsere eigene Produktion zu haben, damit wir das Risiko tragen und nicht die Erzeuger."
Weitere Informationen:
Frutas Minguet
Straße Valencia, 40
12592 - Xilxes (Castellón)
Tel: +34 964 58 30 72
[email protected]
www.frutasminguet.com
