Der Granatapfelsektor in Indien hat drei starke Jahre hinter sich, in denen sowohl die Anbau als auch das Interesse der Landwirte gestiegen sind, sagt der Agrarwissenschaftler Sushant Survey, der sich auf den Anbau von Granatäpfeln spezialisiert hat. „Etwa 90 % der Granatapfelanbaufläche des Landes konzentrieren sich auf Maharashtra, Gujarat, Rajasthan und Karnataka, wobei Maharashtra sowohl hinsichtlich der Anbaufläche als auch der Qualität weiterhin führend ist, während Gujarat und Rajasthan aufholen, da die Landwirte von traditionellen Kulturen wie Baumwolle und Sesam auf höherwertige Früchte umsteigen." Er merkt an, dass die meisten Obstgärten mit der Sorte Bhagwa bepflanzt sind, um sowohl die Nachfrage im Inland als auch im Export zu decken. Maharashtra kann dank unterschiedlicher Blütezyklen fast das ganze Jahr über Granatäpfel liefern, während die Hauptsaison in Gujarat und Rajasthan in der Regel von November bis Mai dauert.
Sushant schätzt, dass Maharashtra etwa 52 % der Anbaufläche für Granatäpfel ausmacht, Gujarat etwa 40 % und der Rest sich auf Rajasthan und Karnataka verteilt. „Größere landwirtschaftliche Betriebe in Gujarat, wo Obstplantagen eine Größe von 5 bis sogar 100 Acres haben können, haben es den Erzeugern ermöglicht, schnell zu expandieren und mehr zu verdienen, insbesondere da die Preise attraktiv geblieben sind. In den vergangenen drei Jahren lagen die durchschnittlichen Preise für exportfähige Früchte auf Erzeugerebene zwischen 1,1 und 1,8 US-Dollar pro Kilogramm. Maharashtra erzielt 2,4 US-Dollar pro Kilogramm für Früchte besserer Qualität, während Gujarat je nach Größe und Qualität etwas niedrigere, aber dennoch lukrative Preise erzielt."
Die Qualitätsprofile unterscheiden sich je nach Region, was auch die Marktpräferenz beeinflusst, erwähnt Sanjay. „Granatäpfel aus Maharashtra werden aufgrund ihrer Kombination aus Größe, Farbe, Saftgehalt und Süße allgemein bevorzugt und verzeichnen im Vergleich zu Granatäpfeln aus Gujarat und Rajasthan die stärkste Nachfrage in den Großhandelszentren der großen Metropolen. Granatäpfel aus Gujarat bieten einen guten Saftgehalt, liegen jedoch oft in Bezug auf Größe und Haltbarkeit zurück, wodurch sie für entfernte Märkte weniger geeignet sind. Früchte aus der Region Bhuj in Gujarat können jedoch in Bezug auf die Exportqualität mit denen aus Maharashtra mithalten. Früchte aus Rajasthan sehen attraktiv aus, sind jedoch in der Regel weniger süß und saftig, was ihre Attraktivität über bestimmte inländische Vertriebskanäle hinaus einschränkt."
Sanjay beobachtet, dass die Exporte eher von der Marktnachfrage als von Produktionsstandards bestimmt werden. „Bangladesch ist zu einem wichtigen Zielmarkt für indische Granatäpfel geworden und nimmt regelmäßig große Mengen zu Preisen ab, die denen anderer Exportmärkte nahekommen. Die Käufer aus Bangladesch zahlen hohe Preise und importieren täglich etwa 15 bis 20 Tonnen von einem einzigen Landwirt. Daher haben sich viele Landwirte in den letzten zwei bis drei Jahren auf diesen Handel konzentriert, anstatt auf eine streng rückstandsfreie Produktion zu setzen." Diese Verlagerung gehe Hand in Hand mit dem Druck durch den Klimawandel, fügt er hinzu. „Landwirte, die früher rückstandsfreie Früchte nach Europa geliefert haben, halten es jetzt für schwieriger, die Rückstandsgrenzwerte einzuhalten, da der höhere Schädlings- und Krankheitsdruck mehr Spritzungen erfordert."
Dennoch glaubt Survey, dass rückstandsfreie Programme und Langstreckenexporte auf dem Seeweg in neue Märkte wie die USA, Australien und Kanada wichtige Wachstumsbereiche bleiben werden. „Die jüngsten fünfwöchigen Seetransporte von indischen Granatäpfeln an die Ostküste der USA haben gezeigt, dass indische Granatäpfel mit der richtigen Sorte und einer sorgfältigen Nacherntebehandlung weitere Transportwege zurücklegen können, ohne an Qualität einzubüßen. Für die Erzeuger besteht die Herausforderung nun darin, die zuverlässige Nachfrage aus nahegelegenen Märkten wie Bangladesch mit den Anforderungen an Rückstandsfreiheit und Haltbarkeit in hochwertigen Fernmärkten in Einklang zu bringen."
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Sushant Suvery
Anarking Agri Tech
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