Die Nachfrage nach polnischen Gala-Äpfeln ist zu dieser Jahreszeit stark, was nicht ungewöhnlich ist, sagt Emilia Lewandowska, Büroleiterin bei Fruit-Group: „Derzeit haben wir eine höhere Nachfrage nach Gala, insbesondere für Langstreckentransporte. Das ist jedes Jahr so: Im Oktober beginnen wir mit dem Export von Gala für Langstreckentransporte, und im März lässt die Nachfrage wieder nach. Die Nachfrage nach Äpfeln steigt von Monat zu Monat. Der September war der schwächste Monat, was darauf zurückzuführen war, dass auf dem gesamten europäischen Kontinent gerade Erntezeit war. Zu Beginn der Saison hatten wir auch höhere Preise. Wir haben die alte Saison mit einem der höchsten Preise der letzten Saisons abgeschlossen."
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Der polnische Exporteur arbeitet hart daran, auf jede eingehende Bestellung vorbereitet zu sein, wobei eine stabile Versorgung ein wichtiger Teil des Puzzles ist, erklärt Lewandowska. „Wir konzentrieren uns auf gute Qualität, was bedeutet, dass wir Farbe, Festigkeit und Berostung der Äpfel kontrollieren. Das ist keine besonders große Herausforderung, aber es ist für uns entscheidend, sie zu meistern, um die beste Exportqualität zu erreichen. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Stabilität der Versorgung. Nach der Ernte haben wir festgestellt, dass sich die Versorgung im November verlangsamt hat. Wir hoffen, dass die Versorgung in den kommenden Monaten ausreichen wird, um die aktuelle Nachfrage zu decken. Bei unseren Langstreckentransporten werden unsere Äpfel hauptsächlich nach Indien, Kolumbien und Vietnam exportiert."
Laut Lewandowska stehen die Nachfrage auf dem heimischen Markt und die Nachfrage auf den Exportmärkten nicht im Widerspruch zueinander: „Es ist schwierig, die Exporte mit der heimischen Nachfrage zu vergleichen, da der heimische Markt andere Sorten und eine andere Qualität verlangt als der Fernverkehr. Wir müssen bedenken, dass diese Äpfel 1–2 Monate auf dem Weg zu weit entfernten Märkten sind, daher muss ihre Festigkeit hoch sein. Deshalb sind die Preise für Exportsorten etwas höher als die für den lokalen Markt."
Lewandowska hat seit Oktober eine Stabilisierung der Apfelpreise beobachtet. „Wir sind mit hohen Preisen in die Saison gestartet, nachdem das Ende der alten Saison sehr teuer war. Deshalb sind die Preise von Anfang September bis Oktober gefallen. Danach gab es eine Stabilisierung und Phasen mit leichten Preisanstiegen. Ich gehe davon aus, dass nach Neujahr Angebot und Nachfrage stabil und ausgeglichen sein werden."
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Emilia Lewandowska
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