Am 8. Dezember eröffnete der französische Landwirtschaftsminister im MIN in Rungis die Konferenzen zur Ernährungssouveränität mit dem Ziel, eine nationale Agrarstrategie für die nächsten zehn Jahre zu definieren. Für den französischen Apfel- und Birnenverband (ANPP) „kann diese Arbeit jedoch nicht durchgeführt werden und auch nicht die geringste Wirkung zeigen, wenn bestimmte Voraussetzungen nicht erfüllt sind".
Keine Prognose ohne Kenntnis des Angebots
„Wir können nicht über Souveränität diskutieren, ohne zu wissen, was wir produzieren", erklärt Pierre Venteau, Direktor der ANPP. „Denn generell bleibt das Potenzial der französischen Apfelproduktion unbekannt, und niemand weiß, wie man das Angebot zumindest auf nationaler Ebene messen kann. Die Daten der Allgemeinen Landwirtschaftszählung (RGA) und die jährlichen Agreste-Zahlen weichen voneinander ab: Die RGA zählt Flächen mit geringer oder gar keiner Produktion, was laut Pierre Venteau das Ergebnis verzerren kann. Der Hauptgrund für diese Diskrepanz liegt jedoch in der Erfassungsmethode, „die auf einem Stichprobensystem zum Zeitpunkt der GAP-Erklärung basiert, bei dem Äpfel nicht eindeutig identifiziert werden". Noch schlimmer ist die Situation bei Bio-Produkten, bei denen nicht einmal zwischen Tafeläpfeln und Äpfeln für die Saftherstellung unterschieden wird. Was kann man dagegen tun? Laut ANPP wäre die beste Bewertung eine Erkennung mittels Bildverarbeitung und Radar, begleitet von KI, „mit der wir ein gutes Maß an (interspezifischer) Unterscheidungskraft erreichen können. Aber mit Kosten von 150.000 EUR [175.392 USD] ist die Finanzierung schwierig." Eine andere Lösung wäre, Präzision in der GAP-Erklärung verbindlich vorzuschreiben.
Zulassung der Verwendung von Ozon
Ozon ist derzeit bei der Verpackung und Lagerung von Äpfeln verboten. Die Früchte werden derzeit mit klarem Wasser zu den Stationen transportiert. In Frankreich wird Ozon jedoch seit 1904 zur Aufbereitung von Trinkwasser und in kommunalen Schwimmbädern eingesetzt. Seit 2019 ist es nach einer Stellungnahme der ANSES auch als Verarbeitungshilfsmittel für abgepackte Salate, sogenannte 4th-Range-Salate, zugelassen. Vor allem importiert Frankreich fast täglich ozonbehandeltes Obst und Gemüse aus einer Reihe europäischer Länder (Ozon in Bananen- und Grapefruitbehältern sowie Behandlung spanischer roter Früchte). Die ANPP hält diese Situation für unverständlich und vor allem für den Sektor benachteiligend, zumal Ozon „die Bekämpfung von Lagerkrankheiten bei Äpfeln ermöglichen würde".
Zulassung neuer Techniken für die Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln
Der Apfel- und Birnensektor fordert außerdem die Zulassung neuer Techniken zur Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln, darunter „zwei vielversprechende Methoden, die eine höhere Wirksamkeit bei gleicher Ausbringungsdosis mit einer Begrenzung des Abdriftrisikos verbinden. Dabei handelt es sich um PulVéFix und die Mikroinjektionssysteme für Bäume". Der Verband beantragt daher die Zulassung dieser Techniken, die dem Bedarf an verbesserten und effizienteren Behandlungstechniken gerecht werden und gleichzeitig die Umwelt in den Obstplantagen schützen.
Sicherung der Betriebsprogramme
„In der Vergangenheit konnten sich die französischen Obstplantagen dank der Wirksamkeit von Betriebsprogrammen, die Mitgliedern anerkannter Erzeugerorganisationen offenstehen, modernisieren. Dieses System gewährleistet, dass europäische Mittel in sehr erheblichem Umfang mobilisiert werden, dank der Gegenleistungen der Erzeuger selbst, entsprechend ihren tatsächlichen Bedürfnissen und Prioritäten", erklärt die ANPP. Dieses System hat es dem Apfelsektor ermöglicht, eine Reihe von Innovationen einzuführen, darunter die Befruchtungsstörung, energiesparende Bewässerung, Hagelschutznetze und Frostschutz. Doch nach dem Vorschlag der Europäischen Kommission für die künftige GAP 2028-2034 ist diese Finanzierung für Programme gefährdet. „Diese Programme sind insofern einzigartig, als sie keine Deckelung haben. Wenn wir, wie von der Kommission gewünscht, zu einer Nationalisierung übergehen, wird es Aufgabe der Mitgliedstaaten sein, einen Teil davon zu finanzieren, wobei nur begrenzte Beträge zugewiesen werden", erklärt Pierre Venteau, der aus seiner Besorgnis keinen Hehl macht. „Dies ist das einzige Strukturierungsinstrument, das wir derzeit für die wirtschaftliche Organisation haben."
Die ANPP fordert daher die französische Regierung auf, sich zur Beibehaltung der zweckgebundenen Mittel zu verpflichten, und zwar nicht nur zum Prinzip der operationellen Programme, sondern auch zum jährlichen Betrag, um den einzigen nachhaltigen und wirksamen Hebel zur Förderung von Investitionen in Obstplantagen aufrechtzuerhalten.
Polnische, spanische und italienische Äpfel in Kompotten von Eigenmarken
Während Supermärkte seit fast drei Jahren französische Äpfel als Frischware anbieten, sind französische Händler Berichten zufolge viel „weniger vorsichtig", wenn es um Kompotte von Eigenmarken geht. „Der Verbrauch dieser Produkte steigt, und Eigenmarken machen 46 % des Verkaufsvolumens aus (Quelle: Kantar 2024). Dennoch beziehen die großen Einzelhändler ihre Äpfel aus Italien, Spanien und Polen." Als direkte Folge dieser frühen Saison verrotten die französischen Bestände in den Kühlräumen, warnt die ANPP. „Ende Oktober hatten wir fast 2.000 Tonnen Äpfel, die auf ihre Verarbeitung warteten. Ende letzter Woche hatten wir fast die gleiche Menge", erklärt Pierre Venteau. „Diese Situation ist für die Erzeuger umso unerträglicher, als die Händler oft öffentlich betonen, wie sehr sie französische Produkte unterstützen." Laut ANPP sollten sich die Einzelhandelsketten vor den jährlichen Verhandlungen zu einer 100-prozentigen französischen Beschaffung für ihre Eigenmarken-Kompotte verpflichten.
Die ANPP erwartet in den nächsten Tagen eine Reaktion der Regierung und der Händler zu all diesen Punkten. „Wir lehnen eine Teilnahme nicht ab, aber bevor wir über irgendetwas diskutieren können, benötigen wir etwas Konkretes", schließt der Direktor.
Weitere Informationen:
Association Nationale Pommes Poires (Nationaler Verband für Äpfel und Birnen)
6 rue de Lyon - 75012 Paris.
Tel.: +33 (0) 1 53 10 27 80
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