Wiskerke Onions unternimmt einen neuen Schritt zur Nachhaltigkeit im niederländischen Zwiebelsektor. Das Unternehmen führt als erstes einen regenerativen Anbau-Rahmenplan ein, der den Zwiebelproduzenten zur Verfügung gestellt wird. Damit bietet Wiskerke Onions einen praktischen und zukunftssicheren Ansatz für Erzeuger, die auf die steigenden Nachhaltigkeitsanforderungen von Abnehmern, Behörden, Banken und anderen Akteuren der Lieferkette reagieren möchten.
© Wiskerke Onions bv
Regenerative Landwirtschaft stärkt die Bodenfruchtbarkeit durch minimale Bodenbearbeitung, optimale Fruchtfolge und den Einsatz von Gründüngung. Ziel ist es, die Pflanzen widerstandsfähiger gegen extreme Wetterbedingungen und Schädlinge zu machen. Dies führt langfristig zu gesünderen Pflanzen und damit zu höheren Erträgen.
Als verbindende Plattform zwischen Erzeuger und Einzelhändler/Verbraucher unterstützt Wiskerke Onions die Erzeuger aktiv mit Wissen, erfahrener Anbauberatung und praktischen Tools für die Umsetzung auf Betriebsebene.
Das Konzept von Wiskerke Onions orientiert sich an dem bereits laufenden Programm für regenerative Landwirtschaft von McCain, dem Weltmarktführer für Tiefkühlkartoffelprodukte, und ist eng mit diesem abgestimmt. McCain ist international führend im Bereich der regenerativen Landwirtschaft für Kartoffelanbauer und hat mit seinem Programm Maßstäbe gesetzt. McCain ist stolz darauf, dass Wiskerke Onions nun seinem Beispiel folgt, indem es das Programm überträgt und für Zwiebelerzeuger zugänglich macht. So entsteht für Ackerbauern ein betriebsweiter Ansatz, mit dem Erzeuger sowohl den Kartoffel- als auch den Zwiebelanbau auf ähnliche Weise nachhaltiger gestalten können. Wiskerke betont die Bedeutung eines kohärenten Rahmens, um einen Wildwuchs an Strategien und Programmen – und damit Undurchführbarkeit – zu vermeiden. "Wir bauen bewusst auf dem vorhandenen Wissen und den bereits unternommenen Nachhaltigkeitsschritten auf."
Nachhaltigkeit als Grundlage
Wiskerke Onions engagiert sich seit Jahren für Nachhaltigkeit. Das Unternehmen verfügt über einen der nachhaltigsten Verarbeitungsstandorte in der Branche, unter anderem durch:
- die Nutzung von Restwärme zum Trocknen der Zwiebeln und zur Beheizung der Bürogebäude
- einen Solarpark, der zu einer vollständig nachhaltigen Energieversorgung beiträgt
- elektrische interne Logistik
Mit der Einführung des regenerativen Anbaukonzepts bietet Wiskerke Onions Zwiebelanbauern noch mehr Möglichkeiten, ihre Betriebe auf ein höheres Nachhaltigkeitsniveau zu heben
Fokus auf Bodengesundheit und geringere Umweltbelastung
Im Rahmen des regenerativen Anbaumodells liegt der Schwerpunkt auf:
- die Wiederherstellung und Stärkung des Bodenlebens
- Verbesserung des Wasserhaushalts, auch durch Düngung
- Erhöhung der organischen Substanz
- Erhöhung der Widerstandsfähigkeit, sodass die Pflanzen besser gegen Krankheiten und Schädlinge gewappnet sind
- ein transparentes Vergütungssystem, das den Mehrwert für Erzeuger und Kette aufzeigt
Den Erzeugern wird bei der Teilnahme am Programm eine klare Wachstumskurve angeboten: von der Einstiegs- über die Fortgeschrittenen- bis hin zur Führungsebene.
Wachsendes internationales Interesse
Das Interesse am regenerativen Anbau geht inzwischen über die niederländischen Einzelhandelsgrenzen hinaus. Auch internationale Märkte und industrielle Abnehmer zeigen wachsendes Interesse an Produkten, die nachweislich zur Regeneration des Bodens und zu einer geringeren Umweltbelastung beitragen. Mit diesem Rahmen bietet Wiskerke Onions als erstes Unternehmen der Zwiebelbranche ein komplettes System zur Umsetzung des regenerativen Zwiebelanbaus auf Betriebsebene an. Ab der Saison 2026 werden die ersten regenerativ angebauten Zwiebeln für Kunden im In- und Ausland erhältlich sein. Auch im Einzelhandel werden Produkte in nachhaltigen Verpackungen angeboten werden.
© Wiskerke Onions bvWeitere Informationen:
Einkauf & Anbauberatung
Wiskerke Onions
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