Die ägyptische Erdbeersaison begann dieses Jahr früh, mit einer deutlichen Zunahme der Anbaufläche und des Angebots, während Qualitätsprobleme den Anteil der exportfähigen Erdbeeren verringerten. Nach Angaben mehrerer Exporteure war der Beginn der Saison auch durch einen Preisrückgang im Vergleich zur letzten Saison gekennzeichnet.
El Sayed El Gohary, ägyptischer Erdbeeranbauer, erklärt, dass viele Erzeuger aufgrund der Qualität der Setzlinge, die umfangreiche Neuanpflanzungen erforderlich machten, eine schwierige Pflanzperiode hatten. Er fügt hinzu: „Dieses Problem betraf vor allem die frühe Anpflanzung und betraf Pflanzen, die im letzten Jahr nach Ägypten importiert wurden, und ging mit einem weit verbreiteten Schädlingsbefall einher. Wir konnten dies durch Neuanpflanzungen und zugelassene biologische und chemische Behandlungen beheben."
© El Sayed El Gohary
Der Erzeuger erklärt die niedrigen Preise zu Beginn der Saison mit der schlechten Qualität bestimmter Ernten und versichert uns, dass diese Preise nicht für den Rest der Saison gelten werden. Er erklärt: „Die Erdbeerernte begann in diesem Jahr früher als üblich, nämlich im Oktober, während die Exporte nach Europa erst Mitte November begannen. Dies führte zu einem Überangebot an Erdbeeren auf dem lokalen Markt und einem Preisverfall. Es sollte auch beachtet werden, dass die ersten Exporte in die Golfstaaten nicht von bester Qualität waren, was die niedrigen Preise erklärt. Die Preise mögen etwas niedriger sein als in der letzten Saison, aber nicht so niedrig wie zu Beginn der Saison."
„Erzeuger, die über eine ausgezeichnete Qualität mit guten MRL-Ergebnissen verfügen, werden gute Preise erzielen. Die Käufer ihrerseits müssen in dieser Saison genauer auf die Herkunft ihrer Erdbeeren achten", fährt El Gohary fort.
© El Sayed El Gohary
Der Erzeuger rechnet während der Exportsaison mit einer starken Nachfrage nach frischen und gefrorenen Erdbeeren. „Wir sehen eine starke Nachfrage. Die Saison für frische Erdbeeren dauert in Europa bis Januar und in den Golfstaaten bis März, und die Saison für gefrorene Erdbeeren beginnt im Februar. Bei diesem Tempo wird Ägypten in dieser Saison sicherlich mehr als 500.000 Tonnen Erdbeeren exportieren."
Neben frischen und gefrorenen Erdbeeren entsteht in dieser Saison in Ägypten ein neuer Exportprozess. El Gohary erklärt: „In dieser Saison entstehen Trockenkammern. Dies ist ein Sektor mit hoher Nachfrage, da getrocknete Erdbeeren in vielen Teilen der Welt in der Küche und in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Bei diesem Verfahren entstehen sehr süße Früchte, für die hochwertige Erdbeeren mit einem hohen Brix-Wert verwendet werden müssen. Normalerweise werden ägyptische Erdbeeren zum Trocknen nach China geschickt und dann wieder exportiert, aber ab dieser Saison wird diese Industrie nach Ägypten verlagert. Ab Januar werden mehr als 30 Trockenkammern in Betrieb sein."
„Wir gehen davon aus, dass die Trocknung erheblich zur nachhaltigen Nachfrage beitragen wird, da sie große Mengen absorbiert: Für 100 Tonnen getrocknete Erdbeeren werden 1.000 Tonnen frische Erdbeeren benötigt", sagt er abschließend.
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El Sayed El Gohary
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