Der Absatz spanischer Zitronen und Grapefruits stagniert seit November. Die Einkaufspreise für Zitronen sind aufgrund der im Vergleich zum Vorjahr geringeren Ernte höher, ebenso wie die für Grapefruits, was in dieser Saison zu einem Anstieg der Marktpreise geführt hat.
María Dolores Pelegrín, Partnerin bei Apemar aus Murcia, beschreibt den Markt als „zu träge". Sie erklärt: „Der Absatz ist sehr schleppend und es besteht Druck, die Preise zu senken, was angesichts der hohen Einkaufspreise für die Früchte schwierig ist."
© Frutas Apemar
Die Zitronenproduktion in Spanien ist in dieser Saison deutlich zurückgegangen, was die Unternehmen dazu veranlasst hat, frühzeitig einzukaufen, um Engpässe zu vermeiden. Derzeit werden nur wenige Einkäufe getätigt, und die Preise auf dem Feld liegen zwischen 55 und 60 Cent pro Kilo", erklärte María Dolores.
„Die verarbeitende Industrie zahlt in diesem Jahr ungewöhnlich hohe Preise für die Früchte, über 30 Cent, da die Zitronen im Allgemeinen von besserer Qualität sind und hauptsächlich auf dem Frischmarkt verkauft werden. Außerdem haben die jüngsten Regenfälle dazu beigetragen, dass die Zitronen praller geworden sind, sodass wir jetzt bessere Größen haben als zu Beginn der Saison", fügte sie hinzu.
„Die Zitronenpreise stehen auf dem Markt unter Druck, aber wir sind nicht dafür, sie zu senken, da es schwierig ist, sie wieder anzuheben, wenn sie einmal gefallen sind", erklärte sie. „Allerdings sind türkische Exporteure offenbar bereit, niedrigere Preise zu akzeptieren, um den Absatz anzukurbeln, obwohl sie in diesem Jahr weniger produzieren."
Laut María Dolores könnte die geringere Zitronenproduktion bald zu einer Verknappung des Angebots führen. „Es ist sehr wahrscheinlich, dass sich der Mangel an Angebot eher früher als später bemerkbar machen wird. Deshalb glauben wir, dass wir standhaft bleiben müssen. Die Nachfrage steigt in der Regel um Weihnachten herum, daher werden wir sehen, wie sich die Situation gegen Ende dieses Jahres und zu Beginn des nächsten Jahres entwickelt."
Grapefruits sind laut María Dolores aufgrund einer geringeren Ernte derzeit 8 bis 10 Cent teurer als in der letzten Saison. „Der Grapefruitmarkt ist stabiler als der Zitronenmarkt, mit geringeren Preisschwankungen trotz der gestiegenen Anzahl von Anbietern."
© Joel Pitarch | FreshPlaza.de
Apemar, das nun seit 75 Jahren besteht und von der zweiten Generation geführt wird, verarbeitet jährlich etwa 25 Millionen Kilogramm Zitronen und 5 bis 7 Millionen Kilogramm Grapefruits und sorgt so für eine ganzjährige Versorgung.
Das Unternehmen mit seinen Marken Tas, Apemar und Zaida konzentriert sich auf den Verkauf an Großhandelsmärkte, vor allem in Frankreich und Polen, sowie auf nationale Märkte und Italien. Es ist in vielen europäischen Ländern tätig und exportiert gelegentlich auch nach Asien und Südamerika.
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María Dolores Pelegrín
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