"Die Nachfrage nach Birnen kommt von überall her; die Nachfrage nach Äpfeln könnte größer sein"

Weihnachten steht vor der Tür und mit dem nahenden neuen Jahr ist die Saison für Kernobst in vollem Gange. Auch bei BelOrta verkaufen sich die Birnen gut. „Aber eigentlich dürften ruhig etwas mehr Äpfel konsumiert werden", meint Laurent De Smedt, Leiter der Abteilung Kernobst bei der Genossenschaft.

„Der Absatz von Birnen läuft derzeit bemerkenswert gut", beginnt er. „Die wichtigste Sorte bleibt Conference, und in den vergangenen Wochen wurde sehr viel geräumt. Der Absatz liegt deutlich über dem des Vorjahres, was angesichts der größeren Lagerbestände auch notwendig ist. Vorige Woche wurden sogar mehr als fünf Millionen Kilo verkauft, während es im Vorjahr wöchentlich etwa drei Millionen Kilo waren."

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Die Nachfrage kommt derzeit dann auch von überall her. „Italien, Spanien und England kaufen gut, nach Deutschland gehen große Mengen, und auch China kauft derzeit viel. Neben Conference verkaufen sich die anderen Sorten sogar noch schneller. Bei der Doyenne sehen wir bereits das Ende der freien Mengen nahen, und um Mitte Dezember wird das Angebot dort stark zurückgehen. Die rotbäckigen Birnen, wie Fred®, Sweet Sensation® und Qtee®, sind ebenfalls auf den Markt gekommen und verkaufen sich sowohl im In- als auch im Ausland gut." Ob diese guten Verkaufszahlen auch bedeuten, dass es im neuen Jahr weniger Volumen geben wird, was sich natürlich positiv auf die Preise auswirken könnte, bezweifelt Laurent. „Ich erwarte nicht sofort einen starken Preisanstieg. Ich denke, dass die aktuellen Preisniveaus in den kommenden Monaten stabil bleiben werden. Ab März könnte es möglicherweise etwas mehr Spielraum für Preiserhöhungen geben, vorausgesetzt, dass die Lagerbestände in Belgien und den Niederlanden bis dahin ausreichend abgebaut sind."

Auch qualitativ gibt es wenig zu beanstanden. „Qualitativ ist dies ein ausgezeichnetes Jahr. Die Schalenqualität ist bei allen Sorten besser als im Vorjahr, auch weil es keine Hagelschäden gab. Es gibt weniger Klasse II. Allerdings etwas mehr Industrieware aufgrund weicher Birnen. Das liegt am wärmeren Wetter im September, wodurch spät geerntete Partien mehr Ausfälle hatten. Inzwischen wurde das meiste davon aussortiert, sodass die Probleme in den kommenden Wochen abnehmen werden."

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Nachfrage nach Äpfeln könnte besser sein
Bei den Äpfeln sieht die Situation etwas anders aus. „Auch hier war die Ernte sehr groß und die Qualität ausgezeichnet, mit hohem Zuckergehalt und gutem Geschmack. Aber der Absatz könnte durchaus noch besser sein. Wir brauchen mehr Exportkanäle, um die großen Mengen abzusetzen. Im europäischen Einzelhandel verkaufen wir dank vereinbarter Werbeaktionen und Sonderangebote deutlich mehr als im Vorjahr. Dennoch könnte der Absatz noch gesteigert werden."

„Dabei spielt auch die Konkurrenz aus den Nachbarländern eine Rolle: Frankreich, Deutschland und die Niederlande hatten alle eine Rekordernte", fährt er fort. „Dadurch ist der Export in diese Regionen schwieriger. Wir beobachten jedoch aufmerksam die Märkte in Ungarn, Rumänien, Moldawien, Serbien und der Türkei, wo Frostschäden die Nachfrage möglicherweise erhöhen werden, sobald die lokalen Vorräte erschöpft sind. © BelOrta Übrigens werden auch mehr Exporte nach Indien getätigt, vorerst vor allem kleine Größen, aber das könnte in den kommenden Monaten ein guter Absatzmarkt bleiben. Das sind auch die potenziellen Märkte, auf die wir uns konzentrieren. Äpfel sind für uns natürlich viel weniger ein Exportprodukt als Birnen, aber in Jahren wie diesen ist es gut, mehrere Möglichkeiten zu haben. Dabei konzentrieren wir uns mehr auf Länder, in denen durch Frost Engpässe entstanden sind."

„Bei den verschiedenen Apfelsorten sehen wir, dass Jonagold in Belgien weiterhin stark ist, aber dass Club-Sorten trotz ihres höheren Preises deutlich an Boden gewinnen. Die steigende Beliebtheit hängt mit den Geschmackspräferenzen und der längeren Haltbarkeit von Sorten wie Kanzi und Greenstar zusammen."

Appelsintjes
Bei den Äpfeln läuft auch in diesem Jahr wieder die Kampagne „Appelsintjes". Die Kampagne wurde, ähnlich wie beispielsweise die Kampagne mit den Schlümpfen, im Vorfeld des Sint Nicolaas-Festes ins Leben gerufen, um den Konsum unter der jüngeren Generation anzukurbeln. „Und das läuft wieder besonders gut. Es wird in zwei Schichten gearbeitet, um alle Bestellungen zu bearbeiten. Es handelt sich um eine belgische Aktion mit einem kleinen Exportanteil nach Luxemburg. Solche Aktionen sind weiterhin wichtig, um Kinder und Jugendliche wieder für Kernobst zu begeistern. Im Vergleich zu exotischen Früchten ist es ein gesundes und günstigeres Produkt, aber der Konsum geht weiter zurück. Mit gezielten Kampagnen versuchen wir, diesen Trend zu durchbrechen." © BelOrta

Weitere Informationen:
Laurent De Smedt
BelOrta
Mechelsesteenweg 120
2860 Sint-Katelijne-Waver, Belgien
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