Die italienische Zitrussaison kommt nun sukzessive in Schwung. "Ab KW 47 stehen uns erste größere Mengen an sizilianischen Orangen der Marke Ribera zur Verfügung. Aufgrund der Trockenheit in diesem Jahr rechnen wir aber mit gravierenden Qualitäts- und Mengeneinbußen. Die Früchte sind mitunter nur halb so groß wie sie tatsächlich sein sollten. Jüngsten Prognosen zufolge wird bis zu 60 Prozent der Gesamtmengen unverkäuflich sein", prognostiziert Francesco di Bari, Italien-Spezialist sowie Ein- und Verkäufer bei der Sapros GmbH am Großmarkt Karlsruhe.
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Italienische Navelina-Orangen.
Zunehmende Existenzängste
Er verweist dabei auf die langfristigen Folgen für die sizilianische Zitrusbranche sowie die Gefahr weiterer Missernten in Zukunft. "Noch ein Jahr wie dieses wäre für viele Betriebe katastrophal. Wir als Sapros sind in der glücklichen Lage, einen Lieferanten zu haben, der das Thema Wassermanagement gut im Griff hat. In weiten Teilen Siziliens fehlen jedoch gute, zukunftsfähige Wasserressourcen", führt Di Bari weiter aus.
Die Navelinas bilden für gewöhnlich den Saisonauftakt und werden ab Mitte Dezember von Washington Navel abgelöst. Die Preise beider Sorten seien etwa gleich und bewegen sich momentan annähernd auf dem Niveau des Vorjahres. Auch erste Blutorangen der Sorte Tarocco werden voraussichtlich ab Mitte Dezember auf den Markt treffen, später gefolgt von Moro. Mengen werden jüngsten Prognosen zufolge ausreichend vorhanden sein. "Die alten Sorten werden zunehmend durch jene mit einer stärkeren Ausfärbung der Fruchtschale ersetzt. Generell stellen wir fest, dass die Nachfrage nach Blutorangen tendenziell steigt."
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.deFrancesco di Bari zeigt Blattclementinen italienischen Ursprungs. Die Preise liegen derzeit leicht über Vorjahresniveau.
Währenddessen bietet die Sapros GmbH seit KW 45 Blattclementinen aus dem süditalienischen Anbaugebiet Kalabrien an. Es handelt sich dabei um die Ware aus Nordostkalabrien (Corigliano Rossano) die in der Regel bis Weihnachten offeriert wird, so Di Bari. Im Gegensatz zu den Orangen erwartet man bei den Blattclementinen vorerst keine gravierenden Ertragseinbußen. Auch die Vermarktung sei besonders gut angelaufen. "Wir beobachten derzeit eine erfreuliche Nachfrage, speziell vonseiten der Wochenmärkte. Verglichen mit den Orangen ist der Bedarf an Blattclementinen generell wesentlich höher. Dies ist der Tatsache geschuldet, dass die italienischen Blondorangen primär in der italienischen Gemeinschaft einen hohen Stellenwert haben, während die Clementinen italienischen Ursprungs generell als beliebter Saisonartikel Beachtung finden.
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Erfolgreiche Traubenkampagne nahezu beendet
Während die Zitruskampagne zusehends Fahrt aufnimmt, neigt sich die Traubensaison dem Ende zu. "Wir bieten nun die letzten Sorten der Saison an, etwa helle Trauben der Sorte Kelly aus Apulien (unten im Bild) sowie blaue Allison-Trauben (oben im Bild) aus Sizilien. Es wurden Mitte/Ende Oktober bereits erste Übersee-Trauben offeriert, das ist wesentlich früher als noch vor 10-20 Jahren." Alles in allem blickt Di Bari jedoch auf eine erfolgreiche Traubensaison zurück: "Im Gegensatz zu den Orangen hat uns die Trockenheit hier einmal mehr in die Karten gespielt, sodass wir in puncto Mengen und Qualitäten aus dem Vollen schöpfen konnten."
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Weitere Informationen:
Francesco Di Bari
Sapros GmbH
Großmarkt Karlsruhe
Tel: +49 721 627650
[email protected]
www.sapros.de
