Wenn die Tage kürzer werden, bringt die Reichenauer Bio-Süßkartoffel Farbe auf den Teller. Auf über 120 Hektar im Freiland – auf der Insel Reichenau, im Hegau und auf dem Bodanrück – läuft derzeit die Ernte auf Hochtouren. Trotz wechselhafter Witterung erwartet die Reichenau-Gemüse eG erneut eine sehr gute Ernte mit hervorragender Qualität. „Die Süßkartoffel hat sich bei uns fest etabliert. Sie steht für Innovation, Vielfalt und regionale Wertschöpfung – und ist längst mehr als nur ein Trendprodukt", betont Johannes Bliestle, Geschäftsführer der Reichenau-Gemüse eG.
© Reichenau-Gemüse eG
Die ursprünglich tropische Kultur erfordert viel Erfahrung, Know-how und Fingerspitzengefühl. Bio-Erzeuger Benjamin Wagner, seit über zehn Jahren auf den Anbau von Bio-Süßkartoffeln spezialisiert, setzt auf nachhaltige Verfahren, sorgfältige Bodenpflege und moderne Lagertechnik. So können die heimischen Reichenauer Bio-Süßkartoffeln mittlerweile ganzjährig angeboten werden – ein wichtiger Schritt für die regionale Versorgung mit hochwertigem Bio-Gemüse.
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Ingo Bernhard und Christian Müller vertraten die Reichenau-Gemüse eG auf der diesjährigen BioFach in Nürnberg und nutzten die Gelegenheit, die Bio-Süßkartoffeln in den Vordergrund zu rücken.
Bio aus Überzeugung – Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack
Die Erzeuger der Reichenau-Gemüse eG arbeiten nach streng ökologischen Richtlinien. Das Ergebnis sind naturbelassene, aromatische Knollen, die für einen ressourcenschonenden und verantwortungsvollen Gemüsebau am Bodensee stehen.
Die Reichenauer Bio-Süßkartoffeln überzeugen nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihren hohen Nährwert. Sie enthalten reichlich Vitamin A, C und B6 sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Mangan und Eisen. Ihr niedriger glykämischer Index sorgt für eine gleichmäßige Energieversorgung, während Ballaststoffe und natürliche Antioxidantien die Verdauung unterstützen und den Körper vor freien Radikalen schützen. Damit sind sie die perfekte Zutat für eine ausgewogene Ernährung – vom klassischen Ofengericht bis zur kreativen Bowl.
Auch bei der Verpackung achtet die Reichenau-Gemüse eG auf Nachhaltigkeit: Die verbraucherfreundliche 650-Gramm-Packung besteht zu 95 Prozent aus Papier und kann umweltgerecht über das Altpapier entsorgt werden. Mit einer Erntemenge von über 4.000 Tonnen bleibt die Reichenau-Gemüse eG der führende Anbieter für heimische Bio-Süßkartoffeln. Die Knolle zeigt: Regionalität, Qualität und Innovation können Hand in Hand gehen.
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Erzeuger Benjamin Wagner widmet sich bereits seit einigen Jahren dem Anbau von Bio-Süßkartoffeln (FreshPlaza.de berichtete).
Blick über den Tellerrand
In diesem Jahr präsentiert sich die Reichenau-Gemüse eG erstmals auf der skandinavischen Fachmesse Nordic Organic Food Fair im südschwedischen Malmö, um die Reichenauer Bio-Süßkartoffeln einem internationalen Publikum vorzustellen. Der Messeauftritt unterstreicht, dass die Süßkartoffel von der Insel Reichenau längst ihren Platz im europäischen Markt gefunden hat – und das Interesse an regionalem Bio-Gemüse stetig wächst.
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Ausblick 2026: Jahr der Süßkartoffel
Mit dem Blick nach vorn wird die Reichenau-Gemüse eG 2026 zum „Jahr der Süßkartoffel" ausrufen. Geplant sind Informationskampagnen, Rezeptaktionen und Verkostungen, um die vielseitige Knolle weiter ins Bewusstsein der Verbraucher zu rücken – als Symbol für gesunde, regionale Ernährung und nachhaltigen Genuss von der Insel Reichenau.
Besuchen Sie das Unternehmen auf der Nordic Organic Food Fair in Malmö (Schweden): Stand G:40
Weitere Informationen:
www.reichenaugemuese.de
