© Arisa Packhouse
In Buffeljagsrivier, im südlichen Kap, verarbeitet das Packhaus Arisa Avocados der Sorten Hass, Lamb Hass und Gems, die größtenteils über die Grenze transportiert werden. „In den vergangenen Jahren gab es in dieser Region ein sehr starkes Wachstum bei Avocados, nachdem von Swellendam bis Mossel Bay sehr große Anbauflächen angelegt wurden", sagt Etienne Brewis, Geschäftsführer des Packhauses, das zu ANB Investments und Lucerne Agri Investments gehört.
Richtig: Die Avocado-Mengen haben sich seit dem letzten Jahr verdoppelt.
Im Winter verpacken sie etwa 16.000 Tonnen überwiegend weiche Zitrusfrüchte, die auf den Indigo Fruit Farms, ebenfalls Teil der ANB-Gruppe, angebaut werden, und im Frühjahr und Sommer sind Avocados an der Reihe, deren Menge sich in ihrer Region gegenüber dem Vorjahr verdoppelt hat, sowie Steinobst. Es handelt sich um eine Kategorie, die die Beseitigung aller Tropfen und ein langsameres Tempo erfordert, was die Arbeitskosten in die Höhe treibt, aber es ist befriedigend, wenn man es gut macht, sagt Brewis.
„Das Verpacken von Sommerfrüchten ist für uns ein wichtiger Schwerpunkt", sagt er. Die Avocado-Verpackungslinie könnte beispielsweise auf Birnen umgestellt werden, und ihre Planung für das nächste Jahr umfasst die ersten kommerziellen gelben und roten Kiwis, die in einer weitläufigen Region von Grabouw bis Wilderness angebaut werden.
„Kiwis sind in Bezug auf das Interesse und die Neuanpflanzungsrate dort, wo Avocados vor drei Jahren waren, und die ersten Ergebnisse sehen positiv aus."
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Das Wachstum von weichen Zitrusfrüchten ist in ihrer Region weniger aggressiv als das von Avocados, aber es gibt dennoch eine Expansion. Arisa verpackt im April Satsumas und verarbeitet verschiedene Sorten wie RHM und Leanri, bis im August und September der Großteil der Nadorcotts geerntet wird; die südafrikanische Lizenz für diese Sorte befindet sich im Besitz des Unternehmens.
Die Verpackungsanlage verfügt über eine Kühlkapazität von insgesamt 8.000 Behältern, die 320 Paletten fassen, sowie über Smartfresh- und Schnellkühlungsanlagen. Die großzügige Trockenlagerung auf dem 3 Hektar großen Gelände des Verpackungsbetriebs gewährleistet einen schnellen Durchlauf von der Ankunft bis zum Vertrieb, während die Schwesteranlage CAPAC in Robertson den Überschuss aufnimmt.
Qualitätsprobleme als Lernprozess
„Das südliche Kap hatte eine ziemlich trockene Saison mit sehr wenig Regen", beobachtet er. „Der Vorteil war, dass wir viele Erntetage hatten und unser Verpackungsplan für Zitrusfrüchte kaum beeinträchtigt wurde. In dieser Saison hatten wir einige Qualitätsprobleme mit den Zitrusfrüchten. Da man diese Probleme oft nicht im Verpackungslager erkennen kann und sie sich erst später entwickeln, werden wir dies im Auge behalten. Aber das ist Teil der Lernphase. Wir sind keine alte Branche, es gibt noch viel zu lernen. Hier gibt es eine Komplexität, die wir gemeinsam mit unseren Erzeugern und der gesamten Branche entwirren."
Weitere Informationen:
Etienne Brewis
Arisa Packhouse
Tel: +27 28 512 3500
[email protected]
https://arisa.co.za/
