In der zweiten Oktoberwoche beginnt der Export griechischer Kakis. Kleine Mengen der schokoladenfarbenen Sorte Karaliok werden bereits geerntet, sind jedoch ausschließlich für den heimischen Markt bestimmt. Somit werden die Jiro-Kakis aus Imathia als erste exportiert, wenige Tage später folgt die Sorte Rojo Brillante.
© Hellenic Coop
Kakis sind eines der Produkte der Genossenschaft Hellenic Coop mit Sitz in Imathia. „In diesem Jahr erwarten wir eine Produktion von 700 bis 800 Tonnen, wobei etwa 70 % davon Jiro-Kakis sein werden", sagt der Präsident der Genossenschaft, Andrianos Kroubouzos. Er fügt hinzu: „In diesem Jahr ist die Produktion um 30 % zurückgegangen, was auf den Frost zurückzuführen ist, der die Pflanzen während der Blütezeit beeinträchtigt hat, sowie auf die Wasserknappheit, von der mehrere Regionen im Sommer betroffen waren. Die Fruchtgröße dürfte jedoch normal ausfallen, d. h. 80–140 Gramm für Jiro und 120–180 Gramm für Rojo Brillante."
© Hellenic Coop
Der größte Unterschied zum Vorjahr wird sich bei den Preisen und Verkaufsmargen zeigen. Was die Erzeugerpreise angeht, schätzt Herr Kroubouzos, dass Jiro zwischen 0,40 und 0,50 EUR pro Kilo liegen wird, während Rojo Brillante zwischen 0,70 und 0,80 EUR liegen wird. „Letztes Jahr haben wir unsere ersten transatlantischen Exporte durchgeführt. Wir haben Kakis auf dem Seeweg nach Kanada zu einem Preis von 1,60 EUR für einlagige Verpackungen verschickt. Luftfrachttransporte dorthin kosteten 2,00 EUR pro Kilo. Da die spanische Produktion in diesem Jahr jedoch wieder ihr normales Niveau erreicht hat, müssen wir solche Exporte vergessen. Allein die Transportdauer aus Griechenland ist mehr als doppelt so lang wie aus Spanien."
© Hellenic Coop
„Aus dem gleichen Grund müssen wir auch alle Verkäufe nach Westeuropa vergessen. Wir hoffen jedoch, dass der gute Eindruck, den wir in den Niederlanden hinterlassen haben, uns auch in diesem Jahr wieder etwas einbringen wird. Abgesehen davon werden Mittel- und Osteuropa sowie der heimische Markt, auf dem die Frucht noch nicht so bekannt ist, das wichtigste Absatzgebiet bilden", bemerkt der Präsident der Hellenic Coop.
© Hellenic Coop
Im Gegensatz zu Valencia, wo laut lokalen Fachleuten der Anbau von Kakis immer anspruchsvoller wird, ist die Situation in Griechenland anders. Herr Kroubouzos verweist auf das Fehlen natürlicher Feinde, den minimalen Bedarf an Spritzmitteln, die einfache Kultivierung und die geringen Kosten: „Die Anbaukosten für Jiro betragen 0,20 EUR pro Kilo und für Rojo Brillante 0,40 EUR. Kaki ist in Imathia noch immer eine Nebenkultur, gewinnt aber jedes Jahr an Boden, da sie sicherer und einfacher anzubauen ist als Pfirsiche und offenbar weiterhin einen bedeutenden Teil des Anbaus von Cling-Pfirsichen ersetzen wird."
„Damit einher gehen auch Investitionen in Technologien zur Entfernung der Bitterstoffe, für die es derzeit nur wenige spezialisierte Anlagen gibt. Hellenic Coop arbeitet mit einem spezialisierten Unternehmer zusammen, um die Bitterstoffe aus seinen Kakis zu entfernen. Das muss sorgfältig gemacht werden, sonst werden die Kakis weich und verlieren ihren kommerziellen Wert", schließt Herr Kroubouzos.
Weitere Informationen:
Andrianos Kroubouzos
Hellenic Coop
Tel:+30 2331 064639
[email protected]
[email protected]
