"Mehr Menschen die Liebe zum typisch belgischen Chicorée wiederentdecken lassen" - das ist die Mission der neuen Marke Mr. Chicon, die von Charles Cattoir von Primalof ins Leben gerufen wurde. "Dabei ist es wichtig zu betonen, dass Mr. Chicon eine völlig unabhängige Initiative ist, mit der wir versuchen, den gesamten Chicorée-Sektor zu stärken. Das Ziel ist vor allem, die Verbraucher neu zu inspirieren und sie für das Produkt zu sensibilisieren", erklärt der Erzeuger/Händler aus dem flämischen Oosterzele.
© Mr. Chicon
Die ursprüngliche Idee entstand laut Charles aus dem Wunsch heraus, Chicorée als Hobbyprojekt wieder ins Bewusstsein der Verbraucher zu rücken. "Viele Menschen mit einem Gemüsegarten oder grünem Daumen können im Winter wenig tun, weshalb wir von einigen Gartencentern gefragt wurden, ob wir Chicoréewurzeln für den Heimgebrauch wieder auf den Markt bringen könnten. Wir wollten das nicht einfach so tun, sondern beschlossen, gleich ein starkes Konzept und eine Marke damit zu verbinden. Neben dem Anbau zu Hause werden wir die Verbraucher über soziale Medien mit zusätzlichen Informationen und authentischen Videos auf dem Laufenden halten. Auf diese Weise wollen wir zur allgemeinen Werbung für Chicorée beitragen."
Dabei kam man schnell auf den Namen Mr. Chicon. "In der Familie nennen mich meine Nichten und Neffen bereits 'Onkel Chicon', nach der französischen Übersetzung von Chicorée. Mit 'Mr.' haben wir uns dann für einen Namen entschieden, der sowohl in Belgien als auch in den Niederlanden und Frankreich verwendet werden kann, sodass wir eine einzige Marke ohne zusätzliche Registrierungen oder Anpassungen verwenden können."
"Wenn sich jemand im Supermarkt für Chicorée entscheidet, gewinnt der ganze Sektor"
Der Unternehmer erkannte nämlich, dass es einen Bedarf an Werbung für dieses typisch belgische Produkt gab. "Der Sektor hat es nicht leicht: In manchen Jahren gibt es ein Überangebot, in anderen Jahren hingegen einen Mangel. Der Anbau ist kapitalintensiv, die Vorschriften ändern sich schnell und die Margen stehen unter Druck. Das führt dazu, dass viele Akteure im Chicorée-Sektor mit großer Unsicherheit arbeiten. Deshalb wollten wir etwas unternehmen. Wir versuchen schon seit längerer Zeit, uns in den Organisationen zu engagieren, die Chicorée bewerben, aber bisher finden wir dort wenig Gehör. Deshalb ergreifen wir jetzt selbst die Initiative. Wenn jemand im Laden steht und Chicorée kauft, weil er Mr. Chicon online gesehen hat, dann haben wir unser Ziel erreicht. Ob es nun mein Chicorée ist oder der von Kollegen, spielt keine Rolle. Wenn sich jemand im Supermarkt für Chicorée statt für Lauch oder Karotten entscheidet, dann gewinnt der ganze Sektor."
© Mr. Chicon
Die Initiative hat also nichts mit seinem eigenen Unternehmen Primalof zu tun, sodass eine mögliche Konkurrenz durch neue (Hobby-)Gärtner ebenfalls kein Grund zur Sorge ist. "Das Projekt ist nicht als Konkurrenz zu bestehenden Produkten gedacht, sondern als Werbung für den gesamten Sektor. Der Anbau von Chicorée zu Hause erfordert Zeit und Geduld, was nicht jedem gegeben ist. Die meisten Menschen möchten ihr Gemüse einfach im Supermarkt kaufen können. Aber wenn sie durch unsere Videos oder Beiträge in den sozialen Medien ein positiveres Bild von Chicorée bekommen und ihn dadurch öfter kaufen, dann haben wir alle gewonnen."
"Inhaltlich geht es bei Mr. Chicon daher nicht nur um den Anbau von Chicorée, sondern auch um die Geschichte dahinter: wie Chicoréewurzeln wachsen, wie sie gelagert werden, was alles dazu gehört. Alle zwei Wochen veröffentlichen wir ein neues Video oder Konzept, vorzugsweise in Zusammenarbeit mit anderen Erzeugern, und glücklicherweise gibt es bereits mehrere Kollegen, die gerne mitarbeiten möchten."
Ein kleiner Anstoß
Der Vertrieb der Chicoréewurzeln für Hobbygärtner erfolgt über verschiedene Vertriebskanäle. "Wir haben beispielsweise eine Vereinbarung mit den Aveve-Geschäften in Belgien, die das größte Netzwerk bilden, und wir sprechen mit verschiedenen anderen Partnern, auch online. Langfristig möchten wir dann in die Niederlande und nach Frankreich expandieren, aber wir gehen dabei Schritt für Schritt vor. Es ist wichtig, dass man sich nicht übernimmt, sondern dass man gut strukturiert vorgeht."
"Die Zukunft des Chicorée-Sektors bleibt ungewiss. Die Anbaubedingungen werden immer schwieriger und die Vorschriften immer komplexer. Viele Unternehmen suchen nach neuen, toleranten Sorten und Möglichkeiten, sich anzupassen, aber Lösungen sind nicht leicht zu finden. Manchmal gleicht der Anbau von Chicorée fast einem Glücksspiel, man weiß nie genau, was das Jahr bringen wird", erklärt Charles abschließend. "Gerade deshalb ist es wichtig, positiv zu bleiben und selbst Initiativen zu ergreifen. Mr. Chicon ist unser Weg, die Verbraucher wieder für dieses wunderbare Produkt zu begeistern, die Liebe zu Chicorée zu teilen und der Branche hoffentlich einen Schub zu geben."
Weitere Informationen:
Charles Cattoir
Mr. Chicon
Leeg Bracht 6/A
9860 Oosterzele, Belgien
[email protected]
www.mrchicon.be
