Die italienische Kaki-Ernte steht vor der Tür und die Erwartungen in der Branche sind hoch. Antonio Gallicchio von Gallicchio Frutta – dem Unternehmen hinter der Marke "Divino – Il kaki Italiano" – gibt einen aktuellen Überblick über den Stand der Dinge rund um die beliebte Sorte Rojo Brillante.
"Wenn alles nach Plan verläuft, beginnen wir in einer Woche mit der Ernte. Spätestens am 10. Oktober", sagt Gallicchio. "Die Reifung ist etwas verzögert, vor allem aufgrund des warmen Septembers und der fehlenden großen Temperaturunterschiede. Aber die Größe ist gut, das stimmt uns positiv."
© Gallicchio Frutta SrlsAktueller Fruchtstand an den Bäumen
Er weist darauf hin, dass das bewusste Abwarten des richtigen Zeitpunkts auch aus den Erfahrungen des vergangenen Jahres resultiert. "Damals haben wir am 4. Oktober begonnen, aber dennoch einige Beschwerden von Abnehmern erhalten. Der Geschmack war gut, aber die Farbe war noch nicht optimal. Die Früchte waren einfach noch nicht vollständig gereift. Das wollen wir dieses Jahr vermeiden. Hoffentlich sorgt der angekündigte Temperaturrückgang in der kommenden Woche für bessere Bedingungen."
Die Reifung ist übrigens noch nicht überall gleichmäßig. "In einigen Parzellen sind etwa 50 bis 60 Prozent der Früchte reif, in anderen nur 30 Prozent. Letztere können wir erst in einem Monat ernten."
Auf der Verkaufsseite ist die Begeisterung bemerkenswert groß. Die Nachfrage ist bereits jetzt sehr hoch. "Das Telefon steht nicht still", sagt Gallicchio. "Alle wollen wissen, wann die ersten Kakis verfügbar sind. Wir erleben eine noch nie dagewesene Nachfrage. Das ist ein gutes Zeichen für den Start der Saison."
© Gallicchio Frutta SrlsAntonio Gallicchio
Was die Mengen angeht, rechnet Gallicchio mit mindestens 3.000 Tonnen. Dieses Wachstum ist zum Teil auf neue Parzellen und auf bestehende Erzeuger zurückzuführen, die ihre Produktion gesteigert haben, einige um bis zu 50 bis 60 Tonnen gegenüber dem Vorjahr. Darüber hinaus wird eine Expansion in andere südliche Regionen, darunter Sizilien, in Betracht gezogen.
Die ersten Kaki-Lieferungen werden über Großhändler und Supermarktketten sowohl den italienischen als auch den europäischen Markt erreichen.
Weitere Informationen:
Divino - Il kaki italiano
Gallicchio Frutta Srls
Via Piemonte n. 36/b
75020 Scanzano Jonico (MT), Italien
Tel.: +39 335 5872063 (Antonio)
Tel.: +39 334 8121776 (Francesca)
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Ilkakidivino.com
