Zwischen Juli und Mitte August gab es in Italien einen deutlichen Mangel an Pfirsichen und Nektarinen: Die Nachfrage war viel größer als das Angebot. Aber ab Mitte August änderte sich die Situation plötzlich. „Wie schon im vergangenen Jahr sorgte ein Überangebot an Obst für eine deutliche Wende in der Handelsdynamik", berichten Giovanni und Serena Scavo, die für die kommerziellen Aktivitäten der Genossenschaft Il Girasole verantwortlich sind.
© Il Girasole soc. coop.
„Der plötzliche Anstieg der Mengen, insbesondere aus Sizilien, führte zu einer erheblichen Verschiebung des Angebots", erklärt Giovanni. „Sizilianische Pfirsiche kamen massenhaft und früh auf den Markt und fielen mit der Ernte in Apulien und der Emilia-Romagna zusammen, die ebenfalls größer ausfiel als erwartet." Das zwang Supermärkte und Einkäufer dazu, ihre Bestellungen auf mehrere Herkunftsgebiete zu verteilen, was zu einem überfüllten Markt führte.
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Die Ursache dafür war das warme Wetter in Sizilien, das die Ernte der späteren Sorten um acht bis zehn Tage vorverlegte. „So kam es im September zu einem chaotischen Anstieg des Angebots. Glücklicherweise blieb die Qualität der Früchte gut: Sie waren frisch vom Baum und hatten kaum Zeit in Kühlzellen verbracht. Auch der warme Spätsommer in Italien trug zu einem hohen Konsum bei."
Neben Steinobst konzentriert sich Il Girasole auch auf die Coscia-Birne, eine kleine, saftige Sorte mit einem raffinierten Geschmack. Diese Birnen wachsen unter anderem in der Umgebung von Bronte und Maniace am Ätna und werden immer beliebter, vor allem wenn sie zum richtigen Zeitpunkt gegessen werden.
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Es handelt sich um eine alte Birnensorte, die nach einer ruhigen Phase in den 90er Jahren wieder an Boden gewinnt. Die Coscia ist kleiner als viele andere Sorten, was jedoch nichts an ihrer Qualität ändert. Sie sind unter dem Markennamen der Genossenschaft erhältlich, sowohl lose als auch verpackt in Trays zu 500 Gramm und 1 Kilo.
„Wir stellen fest, dass die Nachfrage nach dieser Birne stabil ist und die Verbraucher den Geschmack zu schätzen wissen", sagt Serena. „Wir arbeiten mit spezialisierten Erzeugern am Fuße des Ätna zusammen und verkaufen nur das Obst unserer Mitglieder unter unserem eigenen Label. Diese starke Verbindung zwischen Produkt und Herkunft ist ein wichtiger Pluspunkt, insbesondere jetzt, wo Verbraucher lokalen Produkten immer mehr Wert beimessen."
Die Ernte der Spätpfirsiche neigt sich dem Ende zu. Il Girasole bietet noch Sorten wie Summerset, Tardiva 2000, Tard Red und Extreme an. Bei den Nektarinen sind Fairlane, Francesca und Granata die letzten Sorten der Saison.
Der Absatz von Birnen läuft unterdessen stetig weiter, mit konstanten Bestellungen und regelmäßigen Verkäufen. Die Coscia-Birne scheint sich damit fest im Sortiment der italienischen Verbraucher zu etablieren.
Weitere Informationen: 
Il Girasole Soc. Coop.
VIA Francesco Petrarca, 51
95047 Paternò (CT), Italien
Tel.: +39 095 623381
Giovanni Scavo +39 337 950 732
Serena Scavo +39 3474242478
[email protected]
www.ilgirasolearance.com
