In der zweiten Septemberhälfte hat in Marokko wieder die Granatapfelsaison begonnen. Sie dauert bis Ende November, und die Aussichten sind günstig. „Wir erwarten trotz der anhaltenden Wasserprobleme eine gute Saison in Bezug auf Mengen und Größen", sagt Mourad Jabri von Primeur Fraîcheur, das die Granatäpfel unter der Marke Jabri vertreibt.
© Primeur Fraîcheur
Genaue Erntezahlen sind schwer anzugeben. Das liegt daran, dass der größte Teil des Anbaus in den Händen von Erzeugern mit relativ kleinen Parzellen liegt. An der Qualität gibt es jedoch kaum Zweifel: Die erste Ernte ist süß und von hoher Qualität.
„Besonders die Region Ouled Abdallah bei Beni Mellal sticht hervor. Sie hat dank des günstigen Mikroklimas eine offizielle geografische Schutzbezeichnung. In dieser Saison erreicht das Obst dort bereits 15 Grad Brix, ein deutliches Zeichen für einen ausgezeichneten Geschmack."
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„Auffällig ist, dass süße Granatäpfel oft eine weiße Schale haben, die weniger attraktiv aussieht als die leuchtend roten Sorten mit mehr Säure. Dennoch bevorzugen die meisten Verbraucher die süßen Sorten, einfach weil sie besser schmecken."
Weitere Informationen:
Mourad Jabri
Primeur Fraîcheur
9 Allée Germinal
26320 Saint Marcel les Valence
Tel.: +33 698 173 233 (Frankreich)
[email protected]
www.primeur-fraicheur.fr
