Nach einigen Frostjahren in Folge erfreut sich die steirische Apfelbranche nun wieder einer Normalernte. Nicht nur der österreichische Inlandsmarkt schöpft somit in diesem Jahr aus dem Vollen, sondern auch die Exportmärkte können nun wieder in vollem Umfang bedient werden, berichtet Michael Pichler, Verkaufsleiter bei der Firma Kröpfl und fester Aussteller auf der Fruit Attraction in Madrid. Traditionell fällt auf der dreitägigen Fachmesse Ende September der offizielle Startschuss für die neue Exportkampagne.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.de
Michael Pichler (r) und zwei Kollegen des Vertriebsteams am Gemeinschaftsstand der Erzeugergenossenschaft OGS auf der diesjährigen Fruit Logistica. Sowohl der Mitgliederstand als auch die Gesamtfläche seien in den vergangenen Jahren recht stabil geblieben.
Schwieriger Saisonübergang, guter Inlandsabsatz
Angefangen hat die diesjährige Apfelernte in der Steiermark bereits Anfang August mit den Frühäpfeln Summered und MN55, gefolgt von SweeTango. Mittlerweile wurde auch die Ernte der Hauptsorten Gala und Golden Delicious abgeschlossen, so Pichler. "Wir sind mit der Qualität der Gala-Ernte äußerst zufrieden. Die Ware ist überwiegend fest, schön ausgefärbt und hat einen hohen Brixgehalt. Auch unsere Golden Delicious weisen im Vergleich zum Vorjahr einen deutlich höheren Brixwert auf." Aufgrund der schwachen Vorjahresernte verlief der Saisonübergang in diesem Jahr mitunter holprig. "Bei Golden Delicious waren die Läger bereits Mitte August weitgehend geräumt, sodass sich eine Vermarktungslücke um fünf bis sechs Wochen abzeichnete. Gleiches galt für unsere Jonagold-Bestände, die ebenfalls im August großteils geräumt waren."
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Demzufolge traf die neue Ernte auf einen äußerst aufnahmefähigen Markt, führt Pichler weiter aus. Das Preisgefüge wurde der üppigen Angebotslage entsprechend angepasst. "Aufgrund der knappen Versorgungslage waren die Preise im Sommer mitunter ziemlich hoch. Dies hat sich dann zu Beginn der neuen Ernte auf einem normalen Niveau eingependelt, was vorher durchaus abzusehen war." Der bisherige Absatz am Inlandsmarkt wird vonseiten der Firma Kröpfl als erfreulich bewertet.
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Zu den Hauptsorten im Exportgeschehen zählen Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Braeburn sowie Elstar. Die Äpfel finden sowohl über die europäischen Großmärkte (Kaliber 80+) als auch den LEH (65-80 sowie Taschenäpfel) ihren Absatz. Für den Inlandsmarkt wird seit wenigen Jahren auch die Clubbirne Qtee erzeugt.
Exportkampagne startet mit guten Aussichten
Darüber hinaus widmet sich die Firma Kröpfl bereits seit vielen Jahren dem Export steirischer Äpfel, primär ins europäische Ausland. Pichler: "Basierend auf den bisherigen Ergebnissen blicken wir der neuen Exportkampagne recht zuversichtlich entgegen. Aufgrund der guten, heimischen Ernte wird die Nachfrage in Deutschland dieses Jahr vermutlich etwas verhaltener sein. Gute Vermarktungschancen sehen wir hingegen in Nord- und Südosteuropa sowie Spanien, vor allem in der letzten Phase der Saison, in der wir uns über die Jahre hinweg einen guten Ruf erarbeitet haben. Uns erreichen jetzt bereits Anfragen aus Ungarn sowie den Balkan-Ländern, wo man dieses Jahr mitunter gravierende Frostschäden hinnehmen musste. Auch im Nahen Osten und Ägypten erwarten wir in der zweiten Saisonhälfte vermehrte Anfragen. Gleichzeitig haben wir durch die massiven Mengeneinbußen in den beiden Vorjahren durchaus nur eine bescheidene Rolle im Exportgeschehen gespielt, sodass wir uns dieses Jahr wieder verstärkt um die Kundenakquise bemühen müssen."
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Spanien ist nach wie vor einer der Hauptexportmärkte der steirischen Apfelbranche und wird über das Tochterunternehmen Estiria Team von Raul Rocca in Barcelona betreut. "In der ersten Saisonhälfte greift man in der Regel primär auf die heimische Ware zurück, die durch ergänzende Importe aus den Nachbarländern Portugal sowie Frankreich flankiert wird. Ab Ostern rücken wir dann traditionell in den Vordergrund. Die Festigkeit und gute Produktqualität unserer Äpfel bis zum Saisonende zeichnet uns dabei aus." Auf Sortenebene zeichnen sich Pichler zufolge einige Trends ab. "Fuji hat sich als Nischensorte im letzten Saisondrittel gefestigt und hier sehen wir auch weiteres Ausbaupotenzial. Die Exportmengen an Gala sind hingegen bereits seit einigen Jahren leicht rückläufig, was vor allem dem langen Transportweg geschuldet ist. Da gibt es aus Sicht der spanischen Käufer mehrere preisgünstigere Alternativen. Ferner sehen wir auch im spanischen LEH einen Trend hin zu Kleinverpackungen, allerdings nicht so stark ausgeprägt wie zum Beispiel in Deutschland."
Aktualität der Anbauflächen
Auch innerhalb der OGS werden die Anbaukapazitäten stets den sich ändernden Marktbedürfnissen angepasst. Flächenmäßig hat die Gala den Golden Delicious mittlerweile als wichtigster Apfel im Anbau abgelöst. Clubsorten wie SweeTango, Evelina und Tessa sind mittlerweile fester Bestandteil unseres Sortiments. Ziel ist es unser Portfolio in Spanien mit diesem knackigen, saftigen und vor allem lagerfähigen Apfel zu bereichern", heißt es abschließend.
Besuchen Sie uns gerne auf der kommenden Fruit Attraction vom 30. September bis 2. Oktober 2025, in Halle 8 - Stand 8B13.
Weitere Informationen:
Michael Pichler
F. Kröpfl Obsthandelsgesellschaft mbH
8272 Sebersdorf 274, Österreich
Tel: +43 3333 / 2033
[email protected]
www.obst-kroepfl.at
https://www.obst-steiermark.at/
