© Koeltehof PackersAvocado-Erzeuger in den Regionen Kiepersol und White River pflanzen erneut Lamb Hass, die viele vor acht bis zehn Jahren entfernt hatten, um Platz für Hass zu schaffen. Einige Erzeuger haben ihre Lamb Hass-Bäume nie entfernt und profitieren nun davon: Nach der großen Ernte in Peru erhält Südafrika eine zweite Chance.
„Die Lamb Hass ist zurück", sagt Patrick Caetano, Manager der Verpackungsstation bei Koeltehof Packers in Kiepersol. Die Avocado-Erzeuger nehmen hier diese Woche nach einer Pause seit Ende Juli die Ernte wieder auf. „Wir haben gewartet, bis Perus letzte große Lieferung abgeschlossen war. Diese Fracht ist dann drei Wochen auf See, und sobald der Markt frei ist, werden wir die Lamb Hass auf den Markt bringen. Wir planen die Ernte über einen Zeitraum von drei Wochen."
Lamb Hass ist eine beeindruckend große Frucht, erklärt er, und ihre Vermarktung ist ein schwieriger Prozess. Erfahrung auf dem Markt sei entscheidend, betont er, wobei Westfalia und die Fruit Farm Group South Africa ihre wichtigsten Kunden seien. Der Großteil war traditionell für den lokalen Markt bestimmt, wo große Avocados bevorzugt werden. Allerdings ist der Marktwert in der kurzen Zeit unmittelbar nach Peru zu verlockend, um ihn zu ignorieren. Obwohl Israel noch einige Früchte mit der letzten Ladung aus Peru verschickt, sind die Auswirkungen der Hitzewelle in Marokko auf die Mengen spürbar. „Der Markt erholt sich bereits gut", bemerkt er.
Die Sorte färbt sich früh dunkel, sagt er, noch bevor das Fruchtfleisch weich ist. „Es ist wichtig, unsere ausländischen Kunden darauf hinzuweisen, dass die schwarze Farbe kein Zeichen für Reife ist. Wenn sie die Avocado in die Reifekammer legen, reift sie schnell. Man sollte fühlen, wann die Avocado weich wird, und dann sollte sie verzehrt werden."
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Beispiellos hohe Inlandspreise für Avocados
„Es gab einen deutlichen Drang, die Exportsaison früh zu beginnen", sagt Caetano, und Südafrika erhielt die Genehmigung, mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 79 % zu exportieren. „Die Erzeuger üben Druck auf die Händler aus, weil sie höhere Preise und eine kürzere Verpackungssaison wollen, damit sie drei statt fünf Monate lang verpacken können. Wir versuchen immer, unseren Erzeugern entgegenzukommen."
Von Ende März bis Ende Juni exportieren die Avocado-Erzeuger in Limpopo so viel wie möglich, um zu vermeiden, dass sie während der Hochsaison in Peru beeinträchtigt werden. Selbst während des „schlechten Jahres" Perus im Jahr 2024 bemühten sich die südafrikanischen Erzeuger weiterhin, vor Peru auf den Markt zu kommen.
„Wir hatten auf eine größere Ernte gehofft", fügt Caetano hinzu. Durch die intensiven Exportaktivitäten zwischen März und Juli ist es zu einer Verknappung auf dem heimischen Markt gekommen. „Die Preise sind derzeit besonders hoch", bemerkt er. Er hofft, dass die verbleibenden 15 bis 20 % der Lamb-Hass-Ernte zusammen mit den Lieferungen aus dem Südkap und dem Sundays River Valley zu einem Rückgang der heimischen Avocado-Preise beitragen werden.
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