Mit Beginn der Avocado-Saison 2025/26 erwartet Israel erneut eine Gesamternte von rund 220.000 Tonnen, ein Volumen ähnlich wie im Vorjahr. Davon sind etwa 120.000 Tonnen für den Export bestimmt, während der Rest auf dem heimischen Markt konsumiert wird. Die Anbaufläche hat sich in den letzten Jahren stetig vergrößert und umfasst nun etwa 15.000 Hektar, mit einem jährlichen Zuwachs von 800 bis 1.000 Hektar.
Besonders auffällig ist die deutliche Verlagerung von grünen Sorten wie Pinkerton hin zu Sorten mit dunklerer Schale. Bei einem Treffen mit Erzeugern und Exporteuren betonte Eitan Zvi, der neu ernannte CEO von Galilee Export, dass die weltweite Nachfrage nach Avocados weiter steigt: „Vor zehn Jahren lag die weltweite Nachfrage nach Avocados bei etwa 2 Millionen Tonnen, heute liegt sie bei fast 3 Millionen Tonnen." Galilee Export macht etwa 40 Prozent der israelischen Avocado-Exporte aus.
Die wichtigsten Exportmärkte für grüne Sorten sind nach wie vor Russland, Polen und Osteuropa, während in Westeuropa die Verbraucher eindeutig die dunkleren Sorten bevorzugen, die mittlerweile mehr als 90 Prozent des Verbrauchs ausmachen.
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Asher Zanani
Galilée Export
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