"Wenn ich durch bestimmte Gebiete fahre, sehe ich trotz des trockenen Wetters gut aussehende Ernten. Es gibt keine Anzeichen für eine verspätete Ernte. So wie es aussieht, werden wir gute Erträge haben", sagt Klaas Greydanus vom niederländischen Kartoffelgroßhandel über die Ernteprognose für die kommende Kartoffelsaison.
© Greydanus AardappelhandelKlaas Greydanus (einsam, links) mit Cor, Alissa und Jacob
Er sieht aber auch, dass die Preise niedriger sind als im letzten Jahr. Die neue Saison hatte einen schwierigen Start mit den Frühkartoffeln. Die Fachzeitschrift Nieuwe Oogst berichtet, dass die Preise für Frühkartoffeln in den vergangenen zehn Jahren nur im Jahr 2020 niedrig waren, als COVID-19 den Absatz störte.
"Im Gegensatz zum letzten Jahr gibt es ein großes Angebot an Frühkartoffeln, was bedeutet, dass die Preise ganz anders sind, als wir es von ihnen gewohnt sind. Es gibt immer noch viele 'alte' Kartoffeln auf dem Markt. Glücklicherweise erleben wir eine solche Situation nicht oft." Greydanus Aardappelhandel hat Mitte Juli auf die neue niederländische Ernte umgestellt.
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Absatz steigt jährlich
Klaas konzentriert sich hauptsächlich auf Kleinverpackungen für den Einzelhandel. Im Gegensatz zum nationalen Absatz von Speisekartoffeln, der jedes Jahr leicht zurückgeht, sieht er einen Aufwärtstrend. "Unser Absatz steigt jährlich leicht an. Die Verpackungen werden immer kleiner, und 800 Gramm oder ein Kilo sind keine Ausnahme mehr. Im Norden der Niederlande verkaufen sich jedoch die größeren Säcke - 2,5, 3 und 5 kg - am besten", sagt er.
Klaas zufolge steigt auch die Nachfrage von Imbissbuden nach frischen Pommes frites. "Wir beliefern sie mit großen Kartoffeln, wie Agrias, in 10-Kilogramm-Packungen. Diese testen wir vorher auf Backqualität. Die Imbissbuden schneiden sie dann zu frischen Pommes frites. Das haben wir in den vergangenen Jahren immer öfter gemacht."
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Umsatzsteigerung
Klaas stellt fest, dass Kartoffeln in letzter Zeit aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts an Beliebtheit verloren haben. Er sieht jedoch ein erneutes Interesse an diesem Produkt und seinen gesundheitlichen Vorteilen in Belgien und hofft, dass sich diese Entwicklung auch in den Niederlanden fortsetzt. „Der Verkauf von Speisekartoffeln sollte auf jeden Fall weitergehen. Wenn wir jedoch den Verbrauch ein wenig mehr ankurbeln können, wie in Belgien, sehe ich sicherlich noch größere Chancen", schließt er.
Weitere Informationen:
Aardappelgroothandel Greydanus
De Kuinder 12
8444 Heerenveen
Tel: 0513 - 681268
[email protected]
www.greydanus.nl
