Die italienische Traubensaison verläuft unbeständig. Der Markt ist instabil und es herrscht große Unsicherheit. „Qualität ist der Schlüssel zum Erfolg", sagt Antonio Bellassai, Inhaber von La Bella Assai aus dem sizilianischen Mazzarrone. Seiner Meinung nach verkaufen sich Trauben mit frischer Farbe, festem Biss und schönen Rispen weiterhin gut. „Der Markt belohnt Qualität. Wenn die Trauben gut sind, finden wir ohne Probleme Absatz, sowohl in Italien als auch außerhalb. Die Sorte Italia beweist das derzeit."
© La Bella Assai
Das Unternehmen ist von Mai bis Dezember auf dem Markt aktiv. Auf mehr als 300 Hektar, verteilt auf eigene Flächen und kooperierende Erzeuger, wird kontinuierlich geerntet. Dank des Anbaus in Gewächshäusern und unter Überdachung ist eine stabile Produktion gewährleistet. Das Sortiment besteht zu 40 % aus kernlosen Trauben und zu 60 % aus Trauben mit Kernen. Der Absatz ist in Italien weit verbreitet und wächst stetig in Ländern wie Frankreich, Deutschland und den Niederlanden. „Wir wollen, wie in den vergangenen Jahren, bis zu den Feiertagen weitermachen", erklärt Bellassai. „Mit guten Kühltechniken halten wir die Qualität bis zum Ende des Jahres hoch."
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Die neue Verpackung: Trauben als Geschenk
La Bella Assai bringt eine neue 5-Kilo-Verpackung speziell für kernlose Trauben auf den Markt. Damit will das Unternehmen nicht nur klar zwischen kernlosen und kernhaltigen Trauben unterscheiden, sondern noch einen Schritt weiter gehen: Trauben als Geschenk. „Wir wollten etwas Fröhliches und Festliches", sagt Bellassai. „Es ist eine Verpackung geworden, die dazu einlädt, sie zu Freunden oder zur Familie mitzunehmen. Immer mehr Menschen wissen das zu schätzen. Der Karton hilft auch dabei, die Geschichte hinter den Trauben zu erzählen, über die Qualität und die Herkunft."
© La Bella Assai
Das Design ist eindeutig sizilianisch. Unten rechts prangt ein Bild der Insel. Laut Bellassai ein wichtiges Detail: „So bringen wir ein Stück Sizilien in die Welt." Die Verpackung besteht aus recyceltem Karton, der von spezialisierten Herstellern geliefert wird, ganz im Sinne der wachsenden Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit.
Trotz der Unruhe auf dem Markt setzt La Bella Assai voll und ganz auf zwei Säulen: konstante Qualität und ein wiedererkennbares Erscheinungsbild. Das beginnt bereits auf dem Feld mit der sorgfältigen Pflege der Trauben. Und es endet im Regal, wo die Verpackung den Unterschied ausmachen muss. So werden Trauben nicht nur als Alltagsprodukt gesehen, sondern auch als etwas Besonderes, das sich für Feste eignet und gemeinsam genossen werden kann.
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„Wenn man Qualität liefert", so Bellassai abschließend, „spürt man die schwierigen Zeiten kaum. Die Nachfrage bleibt hoch. Und eine gute Verpackung hilft, diesen Wert deutlich zu machen, in Italien und darüber hinaus."
Weitere Informationen:
Antonio Bellassai
La Bella Assai Srl
Via Principe Umberto 115
95040 Mazzarrone (CT), Italien
Tel.: +39 347 2804108
[email protected]
www.labellaassai.it
