Wenn man sich wirklich spezialisieren möchte, sollte man sein Sortiment begrenzen und sich auf einige wenige Produkte konzentrieren. Scandola Fruits folgt diesem Rezept: Das Unternehmen konzentriert sich auf Heidelbeeren und Erdbeeren. So möchte es sich als feste Größe auf dem italienischen Markt etablieren.
© Scandola fruit
„Wir bauen auf 25 Hektar Heidelbeeren an", erzählt CEO Matteo Scandola. „Wir ernten von Juni bis Oktober. Die Heidelbeeren stehen in Töpfen, werden bewässert und sind mit Hagelschutznetzen abgedeckt. In diesem Jahr erwarten wir eine Ernte von etwa 200 Tonnen. Der Absatz ist bisher stabil, ohne große Preisschwankungen. Die Verkaufspreise liegen etwas über denen von 2024, sind aber nicht außergewöhnlich hoch. Im Durchschnitt haben wir zwischen 7,50 EUR und 8,50 EUR/kg verkauft."
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Die Kunden von Scandola Fruits sind Großhändler und Supermarktketten, auch in Deutschland, Österreich, Osteuropa, Schweden und Belgien. „Die beliebtesten Verpackungen sind Schalen mit 400 oder 250 Gramm. In diesem Jahr gewinnen auch Verpackungen mit 300 Gramm an Beliebtheit. Kleinere Formate, wie beispielsweise 125 Gramm, verlieren an Bedeutung, da die Verpackung im Verhältnis zum Inhalt relativ teuer ist."
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Neben Heidelbeeren baut Scandola Fruits auch Erdbeeren auf Substrat an, mit einer langen Saison von März bis Dezember. „Wir bauen auf 15 Hektar Erdbeeren an. Wir haben bereits mehr als 50 Jahre Erfahrung mit diesem Produkt. Der Favorit ist eine einlagige Verpackung mit 400 Gramm."
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Auch die Pflanzenvermehrung bei Scandola Fruits nimmt zu. Dazu arbeitet das Unternehmen mit Züchtern weltweit zusammen. So kann das Unternehmen auf die unterschiedlichen Anbauanforderungen und Geschmackserwartungen der Verbraucher reagieren.
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Weitere Informationen:
Scandola Fruits
Via Toffanelle Nuove n°19
37059 Zevio (VR), Italien
Tel.: +39 351 668 6474
[email protected]
www.scandolafruit.com
