Die aktuellen Preise für Knoblauch sind für die griechischen Erzeuger unbefriedigend. „Einzelne Erzeuger haben den Großteil ihrer Bestände erster Qualität zu 0,24–0,25 EUR pro Stück verkauft. Knoblauch zweiter Qualität wurde zu 0,12–0,13 EUR pro Stück oder überhaupt nicht verkauft. Normalerweise wird Knoblauch in Zöpfen zu 25 Stück verkauft. In der letzten Saison wurde der Großteil des Knoblauchs für 0,30 EUR gehandelt, seitdem sind die Kosten gestiegen. In den Lagern der einzelnen Erzeuger, die mit einem Preisanstieg rechnen, sind nur noch sehr wenige Knoblauchknollen übrig. Der Großteil des auf dem freien Markt verkauften Knoblauchs ist fast aufgebraucht, da die Erzeuger unter Druck standen, ihre Lieferanten und Landwirte zu bezahlen", erklärt Yannis Margaritidis, Präsident der landwirtschaftlichen Genossenschaft ASPEE Garlic Vissa.
© ASPEE Garlic Vissa
„Auch chinesischer Knoblauch übt einen erheblichen Druck aus, da er zu Preisen verkauft wird, die unter den oben genannten liegen. Die Einzelhändler verkaufen jedoch Knoblauch, auch den kleinen chinesischen, zu den Preisen des Vorjahres. Auch spanischer und argentinischer Knoblauch ist auf dem Markt", fügt Margaritidis hinzu.
ASPEE Garlic Vissa mit Sitz in Vissa, dem wichtigsten Knoblauchanbaugebiet Griechenlands, verfolgt eine andere Verkaufsstrategie. Der Präsident der Genossenschaft erklärt: „Wir sind kaum auf dem Markt vertreten. Tatsächlich verhandeln wir derzeit über Lieferprogramme, von denen wir uns höhere Preise versprechen als die, die im freien Handel an einzelne Erzeuger gezahlt werden. Wir haben reichlich Knoblauch, da wir in der letzten Saison unsere Anbauflächen stark vergrößert haben, und wir haben es nicht eilig, mit dem Verkauf zu beginnen. Unsere Genossenschaft unterteilt ihre Produkte in mehr als zwei Kategorien; wir sortieren unseren Knoblauch in 5-Gramm-Einheiten. Wir haben ausreichende Vorräte von allen Sorten und planen, bis Februar auf dem Markt zu bleiben."
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Schließlich scheinen die Aussichten für die neue Pflanzsaison für die griechische Genossenschaft, die in der letzten Saison eine Fläche von 25 Hektar erreichte, günstig zu sein. „Die neue Pflanzsaison beginnt in der ersten Oktoberwoche. ASPEE Garlic Vissa hat neue Mitglieder aufgenommen, und nach den Absichten unserer Erzeuger zu urteilen, werden wir unsere Knoblauchanbauflächen offenbar erneut vergrößern. Unsere Genossenschaft erfüllt die Global-GAP- und Agro-Standards, unsere Pflanzenschutzmaßnahmen werden von Agronomen streng kontrolliert, und die endgültige Erntequalität wird von unseren Abnehmern, darunter große Supermarktketten, überwacht", schließt Margaritidis.
Weitere Informationen:
Yannis Margaritidis
ASPEE Garlic Vissa
Tel: +30 255 2071 161
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