Mit der Eröffnung der regionalen Obstversteigerungen und den fortschreitenden Erntearbeiten nimmt die Apfelsaison 25/26 in Südtirol zusehends Fahrt auf. Die bisherigen Prognosen
© Sparer Obstvermittlung deuten auf erfreuliche Mengen und Qualitäten hin, bestätigt Michael Sparer (r), Obstvermittler und Geschäftsführer der gleichnamigen Agentur in Vilpian. "Die Ernte von Red und Golden Delicious startete in diesem Jahr nur wenige Tage früher als sonst, bei Gala gab es hingegen einen normalen Ernteauftakt. Speziell bei letzterer Sorte hat sich das herausragende Erntewetter positiv auf die Haltbarkeit und Ausfärbung der Früchte ausgewirkt, sodass wir uns einer insgesamt besseren Durchschnittsqualität als im Vorjahr erfreuen dürfen."
Insgesamt blickt die Südtiroler Apfelbranche auf einen optimalen Sommer ohne gravierende Hitzephasen ab Juni zurück. Sparer: "Sortimentsübergreifend erwarten wir deshalb einen hohen Anteil an großfallenden Früchten. Diese finden zwar auf den Großmärkten guten Anklang, wären jedoch für gewisse LEH-Kunden wie auch Überseemärkte eventuell zu groß. Der indische Markt etwa fragt oftmals explizit nach Äpfeln der Kalibrierung 65/80."
© Sparer Obstvermittlung
Red Delicious (l) und Gala.
Positive Bilanz prägt letztjährige Exportsaison
Die zurückliegende Exportsaison 24/25 sei im Großen und Ganzen erfreulich gewesen, führt der Obstvermittler weiter aus. "Bei Gala hat es mitunter Haltbarkeitsprobleme gegeben, sodass wir bereits im Februar größtenteils ausverkauft waren, etwa einen Monat früher als sonst. Auch bei Golden Delicious gab es, bedingt durch den überflüssigen Niederschlag während der Erntezeit, gewisse Qualitätsprobleme, obwohl wir fast bis Saisonende alterntige Ware offerieren konnten. Aufgrund geringerer einheimischer Erträge war der deutsche Markt dieses Jahr sehr aufnahmefähig. Gleiches galt für Nordeuropa bzw. Skandinavien. Auch im Überseemarkt hat es kontinuierlich eine hohe, stabile Nachfrage gegeben, obwohl uns die schwächeren Dollarkurse in der zweiten Saisonhälfte teilweise zu schaffen machten. Darüber hinaus konnten wir speziell in Ägypten große Mengen an Klasse-II-Äpfeln zu moderaten Preisen platzieren und auch Zentral- und Osteuropa verzeichnete in der zweiten Saisonhälfte eine verhältnismäßig große Nachfrage nach Klasse-II-Ware."
Mit Bezug auf die neue Exportkampagne 25/26 erwartet Sparer einen höheren Wettbewerb. "Im Gegensatz zum Vorjahr wird nun auch in der Steiermark sowie Deutschland eine gute Ernte prognostiziert, sodass auch diese beiden Länder vollumfänglich im Exportgeschehen vertreten sein werden. Gewisse Absatzmärkte in Ost- und Südeuropa dürften deshalb in diesem Jahr etwas härter umkämpt sein."
© Sparer Obstvermittlung
Golden Delicious
Flächenrückgänge bei Red Delicious und Gala, Clubäpfel weiterhin im Aufwind
Auf Produktionsebene verzeichnet vor allem der Anbau von Clubsorten weiterhin Zuwächse. "Die Anbaukapazitäten bei Crimson Snow werden tendenziell ausgeweitet, gleiches gilt für die Sorte Sambóa, die aber vorwiegend im benachbarten Anbaugebiet Piemont erzeugt wird und besonders im spanischen und italienischen LEH sehr gut abschneidet. Auch die Cosmic Crisp gewinnt nach wie vor an Bedeutung, auch außerhalb Europas. SweeTango ist hingegen aufgrund geringer Haltbarkeit weniger geeignet für den Export in die Ferne und dementsprechend hauptsächlich auf den europäischen Markt vorzufinden", schildert Sparer.
Mit Blick auf die bewährten Standardsorten stellen wir fest, dass der Anbau von Red Delicious und Gala tendenziell zurückgeht, während das Gesamtareal bei Golden Delicious bereits seit einigen Jahren nahezu unverändert ist. Erwähnenswert ist zudem auch die Flächenentwicklung bei Granny Smith: Aufgrund klimatischer Bedingungen hat diese Sorte bis vor wenigen Jahren stark an Relevanz eingebüßt, basierend auf den gleichbleibenden bis leicht steigenden Flächen scheint sie nun aber wieder eine Renaissance zu erleben", heißt es abschließend.
Weitere Informationen:
Michael Sparer
Sparer Obstvermittlung
Nalser Straße 6
39018 Vilpian (BZ)
Tel. +39 0471 678 725
[email protected]
www.sparersparer.net
