Die griechische Genossenschaft Asepop Naoussa mit 450 Mitgliedern verkauft ihre Pfirsiche und Nektarinen unter der Marke Vermina. Obwohl die Saison zunächst durch Produktivitätsprobleme aufgrund von Frost geprägt war, hat sich die Produktion inzwischen erholt und die Verpackungsstation läuft wieder mit voller Kapazität.
Dennoch hat dies zu kommerziellem Druck geführt, erklärt Vassilis Bougas, Direktor der Genossenschaft: „Das Ende der Saison verlief etwas chaotisch. Anfangs waren die Mengen aufgrund des Frosts gering, sodass der Verkauf reibungslos verlief. Käufer denken zunächst manchmal, dass man sie nicht beliefern will, aber schließlich erkennen sie, dass es sich um eine Produktknappheit handelt, was die Preise in die Höhe treibt. Seit Ende Juli stehen die Preise jedoch unter Druck. Derzeit werden Pfirsiche für etwa einen Euro pro Kilo verkauft, während Nektarinen etwas teurer sind."
© ASEPOP Naoussa
Für diese Preisänderung gibt es mehrere Gründe: „Die Verfügbarkeit unseres eigenen Produkts ist inzwischen gegenüber dem Beginn der Saison um 60 % gestiegen. Die spät reifenden Sorten sind vom Frühjahrsfrost verschont geblieben, sodass die Mengen nun wieder normal sind. Gleichzeitig gibt es mehr Konkurrenz durch billigere Pfirsiche auf dem Markt, insbesondere aus Georgien und Armenien, in den Märkten, die wir bedienen. Aufgrund der niedrigen Preise mussten wir uns aus diesen Märkten zurückziehen und andere Märkte dazu angeregt, mehr abzunehmen. Die Ukraine ist ein Beispiel für einen Markt, auf dem die Preise stark unter Druck stehen. Darüber hinaus verlagert sich die Aufmerksamkeit der Verbraucher auch auf Produkte, die später in den Saisons verfügbar sind, wie Trauben."
Als Pfirsiche für den Verbrauchermarkt knapp waren, brachten einige Händler Pfirsiche zur Verarbeitung auf den Frischmarkt. Asepop Naoussa weigerte sich jedoch, diese Ladungen mit ihren frischen Pfirsichen zu mischen. „Wir haben keine Industriepfirsiche hinzugefügt, denn das wäre ein großer Fehler gewesen. Das schadet sowohl der Qualität als auch dem Markt. Käufer sehen billige Pfirsiche mit einem weniger attraktiven Aussehen und denken, auch wenn sie wissen, was es ist, dass derjenige, der ihnen die Pfirsiche zum Verzehr verkauft hat, sie betrogen hat. Erst später, wenn sie den Qualitätsunterschied sehen, erkennen sie den Fehler, aber dann sind bereits 10 bis 15 Tage verloren", betont Bougas.
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In der Zwischenzeit werden bei den Obstsortierern große Kaliber geerntet. „Die Region ist bekannt für ihr großes Obst, das hauptsächlich für den heimischen Markt bestimmt ist. Große Größen sind für den Export kommerziell weniger attraktiv. Europäische Länder bevorzugen traditionell kleinere Pfirsiche, denn wenn ein großer Pfirsich verdirbt, wirft man 300 Gramm auf einmal weg. Außerdem fällt es Europäern schwer, einen Pfirsich der Größe 4A zu verzehren; das passt nicht zu ihrer Esskultur", sagt der Direktor der griechischen Genossenschaft.
Er fügt hinzu: „Ein konstanter Faktor ist die Beliebtheit der Marke Vermina. Käufer fragen gezielt nach Pfirsichen in Kisten mit dem Vermina-Aufkleber. Selbst wenn wir erklären, dass es sich auch ohne die Marke um unser Obst handelt, wollen die Kunden es ohne das erkennbare Branding nicht."
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Vasilis Mpougas
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