Die ägyptische Knoblauchkampagne wird mit Lieferungen aus Kühlhäusern fortgesetzt. Laut Mohamed Shaaban, CEO von Garlico, liegen die Preise für Kategorie I aufgrund der starken Nachfrage und des ruhigen Wettbewerbs auf dem höchsten Stand der Saison.
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„Wir haben am 15. August damit begonnen, den seit Anfang Juni in Kühlhäusern gelagerten Knoblauch zu verladen, sodass wir bis zu diesem Zeitpunkt der Saison gute Qualität liefern können. Die Saison dauert noch bis zum 15. Oktober, und gegen Ende wird es schwierig werden, noch Knoblauch von guter Qualität zu beschaffen", so Shaaban.
Die Nachfrage war laut dem Exporteur während der gesamten Saison „sehr hoch", insbesondere in den USA, Taiwan und Brasilien. Er fügt hinzu: „Die Preise sind derzeit für Kategorie II durchschnittlich und für Kategorie I sehr hoch. Die Preise für beide Kategorien sind höher als im Mai und Juni, der Hauptversandzeit, bleiben aber dank des größeren Angebots niedriger als in der letzten Saison."
„Der Wettbewerb war während der gesamten Saison recht ruhig, da wir dank einer deutlichen Qualitätsverbesserung unbesorgt arbeiten konnten", so Shaaban weiter.
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Die ägyptische Knoblauchsaison begann in der zweiten Februarwoche mit Mengen, die über denen der letzten Saison lagen, und folgte damit dem üblichen Muster von wechselnden Hoch- und Tiefjahren. „Die Zunahme der Knoblauch Anbaufläche ist in diesem Jahr spektakulär, ich würde sogar sagen, sie hat sich verdoppelt", sagt Shaaban.
Die deutlich verbesserten Wetterbedingungen haben laut dem Exporteur zu einer hohen Qualität der Ernte beigetragen. „Wir hatten weder Nebel noch starken Regen. Etwa die Hälfte der Produktion besteht aus großen, für den Einzelhandel geeigneten Knollen, die andere Hälfte aus kleinen Knollen, die für die Weiterverarbeitung geeignet sind", fasst er zusammen.
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