Die Ernte der neuen belgischen QTee®-Birnen ist inzwischen abgeschlossen. "Die letzten Partien wurden am Montag und Dienstag eingelagert. Glücklicherweise gerade rechtzeitig vor der Hitzewelle. Das ist gut für die Früchte, aber auch für die Arbeitskräfte, die bei dieser Hitze auf den Feldern stehen mussten. Inzwischen haben auch die Sortierung und der Verkauf begonnen", erzählt Kris Wouters von Devos-Wouters.
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"Das bedeutet, dass wir jetzt auch mit dem vollständigen Verkauf an alle Kunden beginnen können", fährt er fort. "Dafür haben wir noch etwa drei Wochen lang spanische QTee verkauft, aber nicht alle Kunden möchten spanische Ware, sondern warten lieber auf das belgische Angebot. Das liegt vor allem daran, dass bestimmte Einzelhändler beispielsweise noch mit südafrikanischer Forelle arbeiten und lieber damit weitermachen, bis die belgische QTee da ist, anstatt für einen sehr kurzen Zeitraum auf spanische Birnen umzusteigen. Qualitativ gibt es nämlich kaum einen Unterschied zwischen spanischen und belgischen Birnen. Zumindest keinen, den die Verbraucher bemerken würden."
Aber jetzt kann das Unternehmen voll in die belgische Saison starten. "Und die sieht sehr positiv aus", bestätigt Kris. "Genaue Zahlen sind noch schwer zu nennen, aber während wir letztes Jahr im Vergleich zu anderen Jahren mit einer Ernte von 80 Prozent rechnen mussten, erwarten wir jetzt doch etwa 110 Prozent. Die Anbaufläche ist nämlich in diesem Jahr leicht gestiegen. Es sind einige junge Bäume hinzugekommen, aber darüber hinaus war es auch einfach eine sehr positive Wachstumsperiode. Ich habe bereits von einigen Erzeugern gehört, die von einer Rekordernte sprechen."
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"Es ist auf jeden Fall schön. Nicht zuletzt, weil wir in den vergangenen Jahren manchmal von Supermärkten gefragt wurden, ob wir länger liefern könnten. Dann lag das Ende der Saison etwa Anfang/Mitte Oktober, aber dieses Jahr können wir, sofern die Nachfrage ähnlich wie in den Vorjahren ist, bis Anfang/Mitte November liefern. Das wird man sicher zu schätzen wissen. Außerdem ist auch die Qualität zufriedenstellend. Der Zuckergehalt und die Farbe sind, auch dank des warmen und trockenen Wetters, deutlich besser als im letzten Jahr. Das wird sich positiv auf den Absatz auswirken."
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Rekordernte im Bio-Anbau
In Bezug auf den Absatz hat er daher keinerlei Bedenken. "Wir beliefern eine Vielzahl von Supermärkten in ganz Europa. Die Nachfrage wächst seit einigen Jahren stetig, und daran hat sich auch in diesem Jahr wenig geändert. Darüber hinaus erhalten wir jedes Jahr viele Anfragen aus Ländern außerhalb Europas, die wir eigentlich nicht bedienen. Warum sollte man die Birnen in einen Container packen, der fünf bis sechs Wochen unterwegs ist, wenn man sie auch vor der Haustür zu einem sehr guten Preis verkaufen kann? Es handelt sich also eher um eine Reserve für den Notfall. Was wir jedes Jahr tun, ist, die kleineren Birnen, unter 60 mm, in den Nahen Osten zu liefern. Letztes Jahr waren es nur sehr wenige, aber dieses Jahr sehen wir, dass wir aufgrund bestimmter Parzellen ohne Bewässerung mehr von dieser Größe bekommen. Dann ist es schön, dass wir diese auch auf eine schöne Art und Weise absetzen können."
Neben dem konventionellen Anbau eignet sich die QTee auch hervorragend für den biologischen Anbau. "Hier sehen wir in diesem Jahr eine ähnliche Situation wie bei den konventionellen Birnen. Während die Conference-Birnen im Bio-Anbau etwas hinter den Erwartungen zurückbleiben, haben wir mit der QTee keinerlei Probleme. Es ist eine Spitzenernte, sodass ich davon ausgehe, dass auch sie etwas länger als in den Vorjahren angeboten werden kann. Das ist eine schöne Entwicklung."
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Vorteile nach dem Zusammenschluss
Insgesamt blickt das Unternehmen, das seit dem 1. August unter dem neuen Namen Devos-Wouters firmiert, also mit Zuversicht auf die neue Saison. "Der Übergang verlief eigentlich recht reibungslos. Natürlich war viel Organisation erforderlich, um alles in die richtigen Bahnen zu lenken. Wir haben zwar auf ähnliche Weise gearbeitet, aber zwei Unternehmen wie diese kann man nicht einfach so von heute auf morgen zusammenführen. Das hat sehr viel Energie gekostet, aber inzwischen ist alles perfekt auf Kurs. Und das ist gerade mit Blick auf die neue Saison natürlich gut. Es eröffnet uns auch schöne neue Absatzmöglichkeiten. So haben wir beispielsweise neben der QTee mit einer roten Färbung auch Birnen, die weniger oder gar keine rote Färbung haben. Das sind ebenfalls Qtee-Birnen der Klasse 1, die wir unter der Marke Celina verkaufen. Sie haben nur keine rote Färbung, weshalb nicht jeder Kunde sie kaufen möchte. Wir müssen noch daran arbeiten, den Menschen klarzumachen, dass sie genauso lecker schmecken wie die QTee, nur ohne die rote Färbung. Persönlich hoffe ich dennoch, dass wir mit unserem umfangreichen Kundenstamm in dieser Saison auch einen guten Absatzmarkt für diese Birnen finden werden."
Weitere Informationen:
Kris Wouters
Devos-Wouters
Tel: +32 16 77 97 58
[email protected]
www.woutersfruit.be
