"In einer bedeutenden Entwicklung für die indische Zitrusindustrie haben wir in Zusammenarbeit mit SanLucar erstmals kernlose Zitronen aus Südafrika in Indien eingeführt. Es ist das erste Mal, dass Indien kernlose Zitronen per Seecontainer erhält, und die Resonanz auf dem Markt ist überwältigend positiv", sagte Dinesh Shinde, CEO des Frischwarenimporteurs Anusaya Fresh. "Diese Zitronen sind ein Premiumprodukt, aber da sie in großen Mengen auf dem Seeweg transportiert werden, können wir sie zu einem wirtschaftlichen Preis anbieten, sodass sie für indische Verbraucher sowohl hochwertig als auch erschwinglich sind."
Shinde betont, dass Zitronen in der durchschnittlichen indischen Küche häufig verwendet werden und Anusaya daher bestrebt war, sein Produkt so praktisch wie möglich zu gestalten. "In der indischen Küche ist Zitrone eine wichtige Zutat. Kernlose Zitronen sind eine hochwertige, saubere und praktische Alternative zu herkömmlichen Zitronen, die Köche gerne verwenden. Angesichts des zunehmenden Online-Einkaufs von Lebensmitteln haben wir auch kleine Verpackungen auf den Markt gebracht, die speziell auf E-Commerce-Plattformen zugeschnitten sind, um der schnell wachsenden Kundennachfrage gerecht zu werden. Verbraucher lieben Komfort, und unsere Verpackung macht das Produkt für jeden Haushalt zugänglich."
© Anusaya Fresh india Pvt Ltd
Laut Shinde erfreuen sich Zitronen im Allgemeinen in letzter Zeit zunehmender Beliebtheit und holen gegenüber bereits etablierten Zitrusprodukten auf: "Der Zitrusmarkt in Indien wächst rasant. Während Orangen und Limetten bereits beliebt sind, nehmen Zitronen, insbesondere kernlose, eine Premium-Nische ein, die sich nun auch bei städtischen Kunden durchsetzt."
Um kernlose Zitronen einem breiteren Publikum in Indien zugänglich zu machen, hat sich Anusaya zum Ziel gesetzt, Wege zu finden, um den Import dieser Zitronen kostengünstiger zu gestalten, erklärt Shinde. "Dank des Massentransports in Seecontainern konnten wir auch für ein Premiumprodukt wie kernlose Zitronen wettbewerbsfähige und erschwingliche Preise beibehalten. Wir haben den Mythos widerlegt, dass Premium gleich teuer bedeutet", so Shinde. "Unsere kernlosen Zitronen sind preislich attraktiv, und die Kunden in Supermärkten und auf Online-Plattformen sind mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis zufrieden. Diese Preisstrategie zielt auch darauf ab, den Zugang zu demokratisieren und sowohl Premium-Hotelküchen als auch indische Privathaushalte zu erreichen."
© Anusaya Fresh india Pvt Ltd
Das heißt jedoch nicht, dass der Import dieser Zitronen einfach war, insbesondere was den Transport angeht: "Der Import kernloser Zitronen aus Südafrika war mit logistischen und bürokratischen Hürden verbunden, aber wir haben diese Herausforderungen durch eine robuste Kühlketteninfrasdtruktur und proaktive Zusammenarbeit mit den Behörden erfolgreich gemeistert. Jetzt, wo die Produktqualität bestätigt ist und die Nachfrage steigt, planen wir eine ganzjährige Verfügbarkeit, um die Erwartungen unserer Kunden zu erfüllen."
Weitere Informationen:
Dinesh Shinde
Anusaya Fresh
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www.anusayafresh.us
