Schweizerinnen und Schweizer konsumieren pro Jahr durchschnittlich rund 1,5 Kilogramm Zwetschgen. In der Schweiz werden auf rund 320 Hektaren Zwetschgen und Pflaumen angebaut. Die Anbaufläche war zuletzt steigend. Für 2025 rechnet der Schweizer Obstverband mit einer Ernte von 3.190 Tonnen Zwetschgen. Das entspricht ungefähr dem Fünfjahresdurchschnitt. Die Haupternte begann dieses Jahr Anfang August und dauert bis Anfang September. Die beliebteste Sorte ist Fellenberg-Zwetschge, auf die rund ein Drittel der Gesamternte entfällt.
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In Sachen Aprikosen werden bereits die Spätsorten wie Bergarouge und Bergeron geerntet. Fast die gesamte Schweizer Aprikosenernte kommt aus dem Wallis: Die rund 150 Walliser Produzentinnen und Produzenten bauen 95 Prozent der Schweizer Aprikosen an. Die anderen Produzenten sind großmehrheitlich Direktvermarkter, weshalb hierzu keine Zahlen vorliegen. Die Schweizer Produktion entspricht ungefähr 50 Prozent des Schweizer Konsums – der Rest wird importiert. Insgesamt wurden 2024 auf 704 Hektaren rund 50 verschiedene Sorten Aprikosen angebaut – 664 Hektaren allein entfallen dabei auf den Kanton Wallis.
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Quelle: lid
