In der spanischen Region Castilla-La Mancha ist die Ernte der Medio Grano-Zwiebeln in vollem Gange. In diesem Jahr fällt der Ertrag deutlich geringer aus. Daher werden auch die späteren Zwiebeln, die normalerweise erst im August geerntet werden, bereits jetzt geerntet. Vor allem große Größen sind in Europa gefragt, und spanische Zwiebeln erzielen derzeit gute Preise.
Die frühe Zwiebelernte war bereits Anfang des Jahres mit einem Ertragsrückgang von 35 bis 40 Prozent deutlich enttäuschend ausgefallen. Ursache dafür waren starke Regenfälle im März, gefolgt von wenig Sonne und kühlem Wetter im April und Mai. Das hat das Wachstum erheblich gebremst. Auch die Erträge der mittelfrühen Zwiebeln sind in dieser Saison nicht besonders gut: Sie liegen etwa 5 bis 10 Prozent unter dem Normalwert.
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"Obwohl wir zunächst dachten, dass andere europäische Länder große Zwiebelvorräte hätten, scheint dies nicht der Fall zu sein", sagt Luis Fernando Rubio, Direktor des Zwiebelbauverbandes Procecam. "Dadurch ist eine Lücke zwischen der frühen und der späten Ernte entstanden, die wir mit mittelfrühen Zwiebeln zu schließen versuchen. Und da einige späte Sorten inzwischen groß genug sind, werden sie bereits jetzt geerntet."
Laut Rubio ist die Anbaufläche für die späten Grano-Zwiebeln etwas größer als im Vorjahr. Dennoch sorgen das ungünstige Wetter und der Befall mit Thripse für Unsicherheit hinsichtlich des endgültigen Ertrags.
"Die Preise sind derzeit für diese Jahreszeit hoch", erklärt er. "Das liegt vor allem an der Nachfrage nach großen Zwiebeln aus der europäischen Gastronomie. In Mitteleuropa war es trocken und warm. Dadurch sind die Zwiebeln dort kleiner geblieben und die Qualität ist geringer. Nur Spanien kann derzeit große Zwiebeln liefern."
Dennoch rechnet Rubio mit einem baldigen Preisrückgang. "Der Druck durch die niederländische und deutsche Ernte wird zunehmen. Niederländische Exporteure versuchen derzeit, große Mengen schnell zu niedrigen Preisen abzusetzen, da die Qualität für eine lange Lagerung nicht gut genug ist."
Weitere Informationen:
Luis Fernando Rubio
Procecam
Calle San Clemente, 50
02600 Villarrobledo, Albacete, Spanien
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www.procecam.es
