© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR.
Die sizilianische Traubenbranche erlebt eine starke Saison. „Die Trauben sind von ausgezeichneter Qualität und haben einen hohen Zuckergehalt: zwischen 16 und 18° Brix für die traditionellen Sorten und sogar bis zu 22° für die kernlosen Sorten", sagen Domenico und Sammy Fisicaro von der Genossenschaft OPI Sicula. „Der Erntezeitpunkt ist entscheidend, um diese Süße und Qualität zu gewährleisten. Der Ertrag pro Hektar ist hoch, ebenso wie die Gesamtmengen. Der Absatz läuft gut und die Preise liegen mindestens 10% über denen des Vorjahres. Das ist auf die begrenzte Verfügbarkeit anderer Früchte und die hohe Qualität der Trauben zurückzuführen."
Die Genossenschaft entstand aus einer Zusammenarbeit verschiedener Anbaubetriebe in Ostsizilien mit dem Ziel, sich in einem zunehmend wettbewerbsorientierten Markt besser zu positionieren. OPI Sicula zählt mittlerweile 112 Mitglieder: 70 Betriebe und 14 Erzeugergruppen. Zusammen bewirtschaften sie eine Fläche von etwa 745 Hektar. Wichtige Anbauprodukte sind Zitrusfrüchte und Trauben. Viele Betriebe sind im GGA-Gebiet der Mazzarrone-Traube ansässig und arbeiten mit modernen, zertifizierten Anlagen, die einen nachhaltigen Anbau ermöglichen.
© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR.Carmelo Giarracca
Carmelo Giarracca, Anbautechniker und Vizepräsident der Genossenschaft: „Die Victoria-Traube ist nach wie vor die am häufigsten vorkommende Sorte auf dem Markt. Dennoch stellen immer mehr Erzeuger aufgrund der enormen Nachfrage auf kernlose Trauben um. Arra 30, auch bekannt als Arra Sugar Drop, sticht dabei hervor. Sie ist von Mitte Mai bis Ende August erhältlich und bleibt beliebt, auch wenn ihr Preis über dem traditioneller Trauben liegt."
© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR. Victoria-Trauben
Bei der Victoria-Traube gibt es in diesem Jahr einige Herausforderungen. Durch Niederschläge und hohe Luftfeuchtigkeit in den vergangenen anderthalb Monaten traten Pilzkrankheiten wie Mehltau und Falscher Mehltau auf. Deshalb wurden die Besprühungsintervalle verkürzt und die Wirkstoffe abgewechselt, damit der Restgehalt innerhalb der von den Supermarktketten geforderten Grenzen bleibt.
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Sammy Fisicaro sieht großes Potenzial in der Arra 30. „Die Trauben sind fester, knackiger und haben ein besonderes Geschmacksprofil, das von fruchtig bis leicht exotisch reicht. Das spricht den Verbraucher an. Und obwohl der Frühling nass war, hatte das auch Vorteile: Die Pflanzen sehen gut aus."
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Laut Domenico Fisicaro steht die Branche an einem Wendepunkt. „Die Nachfrage nach kernlosen Trauben wächst weiter. Auch wir passen uns daran an. Nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch, weil diese Sorten widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Klimastress sind. Dadurch sind in empfindlichen Anbauphasen weniger Eingriffe erforderlich. Außerdem sind kernlose Sorten während des Transports besser haltbar, was ein wichtiger Vorteil für den Export ist."
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Weitere Informationen:
Semmy Fisicaro
OPI Sicula O.P. Soc. Coop. Agr.
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95040 Mazzarrone (CT), Italien
Tel.: +39 333 2049786
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