Mit dem Beginn der Sommerferien scheint die neue Birnensaison für viele noch weit entfernt, doch sie rückt mit großen Schritten näher. Auf der Interpera wurden bereits Ausblicke auf die neue Birnensaison in verschiedenen Teilen Europas gegeben, und für die Corina-Birne, eine frühe Sorte der Conference, steht die Ernte bereits vor der Tür. „Wir werden dieses Jahr wieder recht früh dran sein, voraussichtlich um den 27. Juli. Einige Erzeuger ernten etwas früher, andere etwas später, aber wenige Tage nach dem 27. werden die ersten Corina-Birnen in den Supermärkten liegen", sagt Willy Dillen, Geschäftsführer des Corina-Erzeugerverbandes.
Und es sieht vielversprechend aus, wie er sagt. „Mit etwa 2,1 Millionen Kilo wird es keine große Ernte, aber die Qualität ist ausgezeichnet. Es sind schöne glatte Birnen, die dieses Jahr zudem groß sind. Da der Behang nicht sehr stark war, fallen sie automatisch größer aus, was für den Erzeuger immer interessant ist. Corina ist kleinfrüchtig, daher freut sich jeder, wenn die Formate etwas in Richtung größerer, Conference-ähnlicher Größen gehen. Der Preis wird auch stark von der Größe bestimmt. Wir müssen natürlich noch abwarten, denn es sind noch etwa drei Wochen. Bei dem aktuellen Wetter kann noch alles passieren. Das haben wir letztes Jahr auch gesehen, aber wir sind auf dem richtigen Weg."
Sauberer Conference-Markt
Die Erwartungen für die Früchte selbst sind also gut, aber auch die Marktsituation ist günstig. „Wir gehen davon aus, dass der Markt von der alten Conference-Ernte bereinigt sein wird. Mit Corina befinden wir uns natürlich zwischen der alten und der neuen Ernte, sodass es für unsere Händler immer einfacher ist, wenn die alten Birnen abverkauft sind. Man weiß, dass Supermärkte immer versucht sind, sich für Conference zu entscheiden, wenn diese verfügbar ist, aber dass diese Option nicht besteht, hilft schon. Dennoch müssen unsere Händler immer nach Einzelhändlern suchen, die bereit sind, für eine frische Birne direkt vom Baum etwas mehr zu bezahlen. Das ist in den letzten Jahren recht gut gelungen. Wir konnten uns im Einzelhandel positionieren, der einer frischen Birne treu bleibt."
© Willy Dillen
Die angeschlossenen Distributoren von Corina bleiben in der kommenden Saison unverändert: Bel'Export, Koen Vanherck, Vergro, Devos Group und Urfruit, das seit letztem Jahr mitwirkt. „Der Unterschied besteht darin, dass Devos und Wouters Fruit fusionieren, wodurch wir mit Wouters Fruit doch einige neue Kanäle erschließen können. Sie haben Kunden, die bisher natürlich weniger im Blickfeld standen, aber Wouters treu sind. Das ist eine Stärkung für unseren Absatz."
Pflanzstopp
Was die Anbaufläche betrifft, ändert sich wie in den Vorjahren wenig. „Wir haben im Winter zwar etwa acht Hektar neu bepflanzt, aber das ist alles Ersatz für Bäume, die in den letzten Jahren weggefallen sind, weil Erzeuger aufgegeben haben oder Bäume gerodet wurden. Damit ist der Bestand in diesem Jahr wieder auf dem gleichen Niveau. Ansonsten bleibt der Pflanzstopp bestehen. Die Händler geben nämlich an, dass sie mit diesem Volumen gut zurechtkommen, sodass man sich mit zusätzlichen Hektar beim Pflanzen vor allem selbst Probleme schafft. Besonders in Jahren mit größeren Ernten."
Wird denn nach neuen Märkten für die Corina gesucht? „Nein, das ist derzeit nicht notwendig. Die kleineren Größen gehen seit jeher in den Vereinigten Königreich und nach Skandinavien, während die größeren Größen gut auf den heimischen Märkten Absatz finden. Das ist alles ziemlich gut ausgeglichen. Die Herausforderung besteht eher darin, noch mehr mit dem Einzelhandel zusammenzuarbeiten, der den Mehrwert des frischen Produkts erkennt und bereit ist, dafür zu zahlen. Das ist wichtig. Das ist nicht immer einfach, weil man manchmal im großen Conference-Markt, der das ganze Jahr über läuft, untergehen kann, aber das ist etwas, woran wir arbeiten müssen."
Weitere Informationen:
Willy Dillen
Tel: +32 (0)494 46 94 87
[email protected]
www.corinapeer.be
