In Marneuli, einer Gemeinde zwischen der Hauptstadt Tiflis und Armenien, dem 20 Kilometer südlich gelegenen Nachbarland, befindet sich ein Obstgarten mit Muscat Hamburg-, Italia- und Sugraone-Trauben. Er wurde vor fünf Jahren angelegt und kommt allmählich in volle Produktion.
Es ist das Projekt von Ketevan Chkhitunidze, einer Psychologin, die in Corona-Zeiten von der Leidenschaft für den Gartenbau gepackt wurde, ganz wie ihr Vater Mirian Chkhitunidze, der seit dreißig Jahren Gemüse und Weizen anbaut.
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Ketevan Chkhitunidze
Trotz des unerschütterlichen Rufs Georgiens als Weinland ist der Anbau von Tafeltrauben in diesem Kaukasusland immer etwas vernachlässigt worden. "Die gesamte Aufmerksamkeit gilt dem Wein", lacht Ketevan. "Übrigens wurde hier in Marneuli und nicht in Kachetien, das für seine Saperavi-Weine bekannt ist, eine Jahrtausende alte Weinamphore ausgegraben."
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"Im Jahr 2020 haben wir sieben Hektar mit drei Sorten bepflanzt: Sugraone, Muscat Hamburg und Italia."
Im Jahr 2024 war der Weinanbau in Georgien nicht unerheblich: Nach Angaben des nationalen Statistikdienstes Geostat wurden rund 320.000 Tonnen geerntet. Schätzungen der Anbaufläche für den Frischverzehr liegen bei maximal 250 Hektar, was bei einem Durchschnittsertrag von 20 Tonnen pro Hektar einem Ertrag von 5.000 Tonnen entspräche. Im vergangenen Jahr wurden 943 Tonnen exportiert, hauptsächlich nach Russland. Zum Vergleich: Spanien exportiert jährlich rund 200.000 Tonnen Tafeltrauben, also gut 200 Mal mehr. Die Importe beliefen sich im vergangenen Jahr auf 2.600 Tonnen, davon 1.800 Tonnen aus Armenien und jeweils 400 Tonnen aus der Türkei und dem Transitland Niederlande.
"Eigentlich haben wir hier in Georgien im vergangenen Jahrhundert keine Tradition im Anbau von Tafeltrauben", erzählt Ketevan. "In der Sowjetzeit wurden andere Kulturen wie Weizen und Tomaten bevorzugt. Auch für meinen Vater, der seit Jahrzehnten das Land bearbeitet, ist der Anbau von Trauben etwas Neues. Im Jahr 2020 haben wir sieben Hektar bepflanzt. Die Wahl fiel auf drei Sorten: die knackige, kernlose Sugraone, die früh, d. h. im Juli und August, geerntet wird und deren Ertrag jedoch bislang noch zu wünschen übrig lässt. Hinzu kommen die Muscat Hamburg und die Italia mit ihrem vollen Geschmack, die erst im September geerntet werden. Das sind Sorten, die man in Georgien nicht so leicht findet", so Ketevan.
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Muscat Hamburg
Dass der Markt für Tafeltrauben in Georgien noch nicht ausgereift ist, zeigt auch die Tatsache, dass Weintrauben, so Ketevan, manchmal höhere Preise erzielen als Tafeltrauben, vor allem im September, wenn das Angebot groß ist. "Im vergangenen Jahr haben wir nur Sugraone als Tafeltrauben auf dem lokalen Großhandelsmarkt verkauft, aus unserer Muscat Hamburg- und Italia-Ernte wurde Wein hergestellt. Wir stellen auch Wein her und sogar Chacha, den 'georgischen Wodka', unter unserer eigenen Marke Alverdi."
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Italia-Trauben
Da der Preis für Tafeltrauben im Winter nicht so schlecht ist (im Supermarkt kostet eine 250-Gramm-Schale bis zu 3 EUR), plant Ketevan, in Kühlräume zu investieren, um auch in dieser günstigen Absatzperiode Produkte für den Markt verfügbar zu haben. "Wir haben gerade erst mit dem Traubenanbau begonnen, aber wir sind motiviert. Es ist sogar schon eine Erweiterung der Anbaufläche geplant. Das Ziel ist es, die Trauben der Klasse I für den Frischmarkt zu verwenden und aus dem Rest Wein und Chacha herzustellen", sagt Ketevan abschließend.
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Weitere Informationen:
Ketevan Chkhitunidze
Alverdi
Tsereteli (Marneuli), Georgien
Tel.: +995 558 48 19 19
[email protected]
