Wie in vielen europäischen Ländern ist auch die türkische Steinobstsaison in diesem Jahr mit Herausforderungen konfrontiert, sagt Coskun Eren, Marketingmanager des türkischen Obst- und Gemüseexporteurs Eren. "Nach vorläufigen Schätzungen für die Saison 2025 für Steinobst werden sich die Ernten verzögern und die Preise steigen, wodurch die Produktionsmengen in den wichtigsten EU-Ländern aufgrund von Hagel, anhaltenden Regenfällen und Frost im späten Winter und Frühjahr geringer ausfallen werden. Auch in der Türkei erleben wir eine schwierige Steinobstsaison. Trotz eines allgemeinen Rückgangs des Steinobstanbaus mit regionalen Unterschieden ist es türkischen Exporteuren, darunter auch Eren, gelungen, ihre Marktposition zu halten und wettbewerbsfähig zu bleiben."
Regionale Unterschiede
Laut Eren gibt es weitere Faktoren, die die aktuellen Herausforderungen für Steinobst verschärft haben. "In den östlichen Anbauländern verläuft die Saison besser, insbesondere für Kirschen, die sich stark auf dem Markt positionieren. Dennoch müssen sie aufgrund logistischer Komplikationen, Marktorientierung, Saisonabstimmung, Qualitätsstandardisierung und einer zu hohen Nachfrage ebenfalls eine schwierige Saison bewältigen. Für die meisten Steinobstsorten verlagern wir uns derzeit in die westlichen und nordwestlichen Regionen der Türkei, wo wir auf die Szenarien stoßen, auf die wir gut vorbereitet waren."
"Obwohl die Gesamternte in diesen Regionen, in denen weniger Klimaprobleme aufgetreten sind als anderswo, immer noch geringer ausfallen wird, sind die Erwartungen für die qualitativ hochwertigen und umfangreichen Obstgärten positiv. Wir gehen davon aus, dass die Saison langsam, aber stetig verlaufen wird, entsprechend unseren langfristigen Plänen mit bestehenden Kunden und möglichen neuen Partnerschaften, die zusätzliche Marktchancen schaffen können."
© Eren Tarim
Gute Nachfrage nach türkischen Steinfrüchten auf den Weltmärkten
Die Nachfrage nach türkischen Steinfrüchten ist derzeit nicht nur in Europa, sondern auch auf anderen Kontinenten gut, erklärt Eren: "Das allgemeine Interesse aus osteuropäischen Ländern und Russland bleibt trotz des geringen Angebots hoch. Auch die Nachfrage aus asiatischen, südostasiatischen und nordamerikanischen Destinationen ist wie in den vergangenen Saisons stabil. Das hat zu steigenden Preisen geführt. Schließlich bleibt auch die Inlandsnachfrage aufgrund saisonaler Vorlieben stark, was die Preise für Sommerobst im Einzelhandel wahrscheinlich weiter in die Höhe treiben wird."
© Eren Tarim
Klare Kommunikation
Laut Eren hat eine klare Kommunikation mit den Kunden dazu beigetragen, die Erwartungen zu steuern, sodass alle Beteiligten weiterhin auf die Realität des Marktes eingestellt sind. "Lange vor Beginn der Saison haben wir unseren Kunden alle möglichen Szenarien mitgeteilt, darunter erwartete geringere Erträge, steigende Preisentwicklungen sowie geplante Lieferpläne und Mengen. Im Laufe der Saison haben wir regelmäßig Updates zu Produkttypen und Regionen bereitgestellt. Durch diesen proaktiven Ansatz blieben wir und unsere Partner mit den Marktentwicklungen im Einklang, was eine gleichbleibende Qualität und Verfügbarkeit der Lieferungen sicherstellte. Darüber hinaus haben wir aufgrund des geringeren Angebots an Steinobst unser Angebot um andere Sommerfrüchte wie Wassermelonen, Melonen, Trauben, Feigen und verschiedene Beerenobstsorten erweitert."
Starke Leistung
Obwohl die breite Kategorie der Steinobstsorten einen spürbaren Rückgang verzeichnet, sind nicht alle Sorten gleichermaßen betroffen, sagt Eren: "Aprikosen und einige Pflaumensorten haben sich in dieser Saison überraschend gut gehalten. Dank günstiger lokaler Wetterbedingungen und geschützter Lagen der Obstgärten blieben diese Kulturen stabil und übertrafen teilweise sogar die Erwartungen. Zuckerpfirsiche sind dabei ein Highlight: Mit ihrer Süße, Farbe und Haltbarkeit ist die Nachfrage nach ihnen weiterhin hoch. Diese starke Leistung hat unsere Exporte gestützt und die Probleme in anderen Kategorien ausgeglichen, sodass wir die Kontinuität unserer Lieferungen aufrechterhalten konnten."
© Eren Tarim
"Pfirsiche und Nektarinen der mittleren und späten Saison haben den Frost besser überstanden als die frühen Sorten. Diese relative Robustheit wird dazu beitragen, die Rückschläge zu Beginn der Saison auszugleichen, insbesondere in unseren wichtigsten Märkten, wo Konsistenz und Qualität von entscheidender Bedeutung sind. Bei Kirschen bleibt die Türkei trotz wetterbedingter Verluste der zuverlässigste und strategisch günstig gelegene Lieferant für Osteuropa."
Positive logistische Entwicklungen
In Bezug auf die Logistik gibt es positive Nachrichten: Die Route über das Rote Meer erholt sich, auch dank Rabatten, die angeboten werden, um die Nutzung anzukurbeln, erklärt Eren. "Der anhaltende Engpass im Roten Meer entspannt sich dank Maßnahmen wie Kostensenkungen zur Ankurbelung des Handels. Große Reedereien bleiben vorsichtig, aber Exporteure mit höheren Kosten und längeren Durchlaufzeiten könnten davon langfristig profitieren. Dennoch bleiben instabile Zonen auf den wichtigsten Exportrouten bestehen, die durch strategische Geschäftsplanung antizipiert werden müssen. Innerhalb von Eren spielt unsere Logistikabteilung eine entscheidende Rolle. Mit praktischer Koordination, Flexibilität und starken Partnerschaften sorgen wir dafür, dass geopolitische Risiken unsere Lieferkette nicht stören."
Klimawandel
Eren betont, dass die türkischen Erzeuger nicht nur vom Frost betroffen sind: "Der Frost hat nicht nur die Türkei getroffen, sondern auch viele andere große Anbaugebiete in der nördlichen Hemisphäre. Diese starken Auswirkungen unterstreichen den wachsenden Einfluss des Klimawandels auf die Landwirtschaft und den Gartenbau. Saison für Saison erleidet der Sektor durch Umweltkatastrophen schwere Schäden. Der jüngste Frost bei Steinobst und die Überschwemmungen auf der Iberischen Halbinsel während der Zitrusfrüchte-Saison sind nur einige Beispiele dafür. Es ist mehr denn je klar, dass sowohl der öffentliche als auch der private Sektor gemeinsam und zukunftsorientiert handeln müssen, um die Auswirkungen von Klimarisiken zu minimieren", sagt er abschließend.
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Coskun Eren
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