In Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, gibt es drei Obst- und Gemüsegroßmärkte, die oft als Bazare bezeichnet werden. Diese Märkte sind eine bunte Mischung aus Ständen – einige überdacht, andere unter freiem Himmel –, an denen Großhändler, Importeure und Erzeuger aller Größenordnungen zusammenkommen, um ihre frischen Produkte zu verkaufen.
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© Pieter Boekhout | FreshPlaza.de
Käufer, darunter Einzelhändler, Fachgeschäfte, Lebensmitteldienstleister und Gastronomen, können bereits um 6 Uhr morgens mit dem Einkauf beginnen. Das Angebot umfasst eine große Auswahl an Obst und Gemüse, das größtenteils aus dem Inland oder aus den Nachbarländern Türkei und Aserbaidschan stammt.
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Laut offiziellen Obstimportstatistiken von Geostat erreichte der Gesamtwert der Obstimporte im Jahr 2024 143 Millionen US-Dollar. Unter den Nachbarländern Georgiens liegt die Türkei mit 31 Millionen US-Dollar an der Spitze, gefolgt vom Iran (8,4 Millionen US-Dollar), Usbekistan (7,6 Millionen US-Dollar), Armenien (3,5 Millionen US-Dollar) und Aserbaidschan (1,9 Millionen US-Dollar).
Weitere nennenswerte Lieferanten sind Ecuador (36,2 Millionen US-Dollar – ausschließlich Bananen), die Vereinigten Staaten (23,3 Millionen US-Dollar – hauptsächlich Pistazien und Mandeln), die Niederlande (7,2 Millionen US-Dollar – sowohl Transitland als auch Lieferant von niederländischen Birnen) und China (6 Millionen US-Dollar – hauptsächlich Walnüsse und Knoblauch).
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