Die türkische Saison für Zuckeraprikosen hat sowohl hinsichtlich der Nachfrage als auch des Angebots einen starken Start hingelegt, so Akin Soyleyen, Marketingmanager beim türkischen Obstexporteur Aksun. "Ab KW 24 sind Zuckeraprikosen wieder offiziell auf den Märkten erhältlich, und die Exportsaison 2025 beginnt mit einer starken Nachfrage und vielversprechender Qualität. Zuckeraprikosen, die hauptsächlich aus der Region Malatya in der Türkei stammen, sind seit langem für ihre intensive Süße bekannt und ziehen weltweit weiterhin die Aufmerksamkeit in den Premiumkategorien für frisches Obst auf sich."
© AksunLaut Soyleyen ergänzt die Produktion aus anderen Regionen das traditionelle Angebot an Zuckeraprikosen gut. "In diesem Jahr bringt die Ernte jedoch Veränderungen mit sich. Obwohl Malatya nach wie vor das wichtigste Zentrum für den Aprikosenanbau ist, hat die Region 2025 aufgrund von wetterbedingten Problemen mit einer eingeschränkten Ernte zu kämpfen. Daher richtet sich das Augenmerk zunehmend auf Hatay, wo Erzeuger hochwertiges Gemüse und Zuckeraprikosen anbauen, die aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Farbe und ihrer Konsistenz immer beliebter werden. Die Erträge aus Hatay erweisen sich als wertvolle Ergänzung zum traditionellen Angebot aus Malatya und tragen dazu bei, die starke Nachfrage zu Beginn der Saison zu befriedigen."
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Soyleyen betont, dass Zuckeraprikosen einen höheren Brixwert als andere Steinfrüchte haben: "Zuckeraprikosen unterscheiden sich sowohl im Geschmack als auch in der Struktur von normalen Aprikosen. Sie sind kleiner, aromatischer und haben einen außergewöhnlich hohen Zuckergehalt mit einem Brixwert von bis zu 27°. Im Gegensatz zu normalen Aprikosen, die größer sind und einen leicht säuerlichen Geschmack haben, bieten Zuckeraprikosen eine reichhaltige, natürliche Süße, die sowohl Feinschmecker als auch gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht, die Süße ohne Zusatzstoffe suchen."
"Dank ihrer festen Textur und ihrer elastischen Schale eignen sich Zuckeraprikosen besonders gut für den Export. In diesem Jahr haben türkische Exporteure mit Teillieferungen an Märkte in Europa, Asien und Kanada begonnen, um sicherzustellen, dass Käufer weltweit Früchte mit optimaler Frische erhalten. Die frühe Verfügbarkeit von Zuckeraprikosen auf dem Markt verschafft der Türkei außerdem einen Wettbewerbsvorteil, da sie zu den ersten Steinfrüchten der Saison mit einem hohen Brixwert gehören." 
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Insgesamt wird eine starke Saison für Zuckeraprikosen erwartet. "Da die Verbraucher weiterhin Wert auf Geschmack, Rückverfolgbarkeit und Einzigartigkeit bei Obst und Gemüse legen, sind Zuckeraprikosen gut positioniert. Mit den Exporten in vollem Gange und den Lieferungen sowohl aus Malatya als auch aus Hatay wird die Saison 2025 trotz regionaler Schwankungen stark ausfallen und den Käufern eine zuverlässige Quelle für eine der süßesten natürlichen Obstsorten der Welt bieten", schließt Soyleyen.
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