In Offenbach an der Queich baut Christof Steegmüller seit zehn Jahren Himbeeren in zehn Tunneln an – um keine Ernteausfälle durch zu viel Sonne oder starken Regen zu bekommen. Die Ernte ist nun seit gut einer Woche in vollem Gange. "Es wird noch circa fünf bis sechs Wochen geerntet", so Inhaber Christof Steegmüller gegenüber SWR.
© Steegmüller Erdbeergärten
Die warmen Temperaturen und vor allem die hohe Luftfeuchtigkeit am vergangenen Wochenende machen auch dem Himbeeranbau zu schaffen, führt der Beerenerzeuger weiter aus. "Uns wären kühle Nachttemperaturen lieber. Durch die hohe Luftfeuchtigkeit werden die Früchte etwas weicher, was wiederum zum erhöhten Fäulnisdruck beiträgt." Die Himbeere sei generell eine der weichsten Früchte die man so kennt, sodass sie für den geschützten Anbau in Folientunneln prädestiniert sei, so Steegmüller.
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