Ab Anfang Juni bringt die Landgard eG ein vertrautes Gemüse in einer neuen, durchdachten Form in den Lebensmitteleinzelhandel: frische deutsche Brokkoli-Röschen – ganz ohne Strunk. "Was auf den ersten Blick nach einer kleinen Veränderung klingt, ist in Wahrheit ein echter Innovationsschritt mit großer Wirkung – für Verbraucher*innen, Erzeuger*innen und die Umwelt. Gemeinsam mit unserem Mitgliedsbetrieb, dem Familienbetrieb Winzen aus Brüggen am Niederrhein, haben wir das Brokkoli-Angebot weiterentwickelt und optimal auf die Bedürfnisse aller Beteiligten abgestimmt", heißt es in der Produktankündigung.
© Landgard eG
Die Vorteile der neuen Vermarktungsform liegen laut Unternehmensangaben auf der Hand: "Für Verbraucher*innen bedeutet der Brokkoli ohne Strunk: weniger Abfall, weniger Aufwand bei der Zubereitung und schnellerer Genuss. Für unsere Erzeuger*innen eröffnet sich eine wertvolle Möglichkeit: Auch Brokkoli, der nicht der klassischen Normgröße entspricht, kann nun als hochwertige Ware in den Handel gebracht werden – statt aussortiert zu werden. Für uns alle ist es ein bewusster Schritt in Richtung nachhaltigere Lebensmittelproduktion und ein Zeichen der Wertschätzung für regionale, gesunde Produkte."
Die neuen Brokkoli-Röschen sind pünktlich zum Start der deutschen Erntesaison im Handel erhältlich.
Heimischer Brokkoli von Juni bis November
Der Brokkoli-Anbau hat auf dem Hof Winzen in Brüggen eine lange Tradtion. Anfang der 90er übernahm Martin Winzen den Hof von seinem Vater. Jung und motiviert sah er sich nach einem weiteren Standbein um. Durch einen Kollegen wurde er dazu ermutigt, den Anbau von Brokkoli zu testen. Zu diesem Zeitpunkt erlebte das grüne Kohlgemüse einen kleinen Boom, sodass das Experiment schnell mit Erfolg gekrönt war. Aus den anfangs zwei bis drei Hektarn Anbaufläche wurden im Laufe der Jahre über 100 ha. Geerntet wird in der Regel von Juni bis in den November hinein.
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