Der Frost in Polen hat sich negativ auf die Produktion für die nächste Saison ausgewirkt. Angesichts der aktuellen Lage steigen die Preise jedoch sprunghaft an, sagt Jakub Krawczyk, Exportmanager beim polnischen Apfelexporteur Appolonia: "Nach dem Frost sehen wir, dass die Apfelproduktion für die neue Saison etwas geringer ausfallen wird. Es gibt einige Schäden, insbesondere bei Sorten wie Jonagold, aber es ist noch zu früh, um genau abzuschätzen, wie stark der Ertrag zurückgehen wird. Wir benötigen mehr Zeit, um die Lage einzuschätzen. Betrachtet man die aktuelle Marktsituation in Polen, sind die Apfelpreise in den vergangenen drei Wochen sprunghaft angestiegen. Einen so dramatischen Preisanstieg haben wir seit der COVID-19-Pandemie nicht mehr erlebt. Die meisten Kunden haben Schwierigkeiten, mit den neuen Preisen Schritt zu halten. Vor allem polnische Supermärkte beschweren sich lautstark über den starken Anstieg und weigern sich, die höheren Preise zu akzeptieren. Einige Käufer haben jedoch den neuen Preisen zugestimmt, sodass wir derzeit viele Bestellungen erhalten."
Die Nachfrage nach Äpfeln ist sehr stark, was im Grunde bedeutet, dass es fast unmöglich ist, günstige Äpfel zu bekommen, erklärt Krawczyk. "Derzeit gibt es für jeden verfügbaren Apfel auf dem Markt mehrere Käufer, die bereit sind, den Erzeugern direkt hohe Preise zu zahlen, sodass es fast unmöglich ist, günstiges Obst zu finden. Wir haben noch gute Lagerbestände, und die Kunden, die die neuen Preise akzeptiert haben, werden weiterhin von uns beliefert. Allerdings sind die meisten Käufer schockiert, wenn wir ihnen die aktuellen Preise mitteilen. Es ist unklar, ob der Preis bereits seinen Höchststand erreicht hat oder weiter steigen wird; die Lage bleibt sehr instabil."
"Es gibt bereits einige sichtbare Anzeichen von Frostschäden, wie z. B. Verfärbungen. Viele Äpfel sind auch von den Bäumen gefallen, sodass in dieser Saison möglicherweise keine Ausdünnung erforderlich ist. Die gute Nachricht ist, dass Südpolen nicht so stark vom Frost betroffen war wie in der letzten Saison. Es ist erwähnenswert, dass es in einigen Regionen im letzten Jahr fast gar keine Äpfel gab."
Es ist noch etwas Zeit bis zum Beginn der neuen polnischen Apfelsaison, und es kann noch viel passieren und muss bewertet werden, erklärt Krawczyk. "Zum jetzigen Zeitpunkt ist es schwierig, die Nachfrage für die kommende Saison vorherzusagen. Zunächst müssen wir mehr über die Qualität und Quantität der Ernte wissen, was wir frühestens im August oder September beurteilen können. In der Zwischenzeit haben wir noch viel Arbeit mit den Äpfeln, die in unseren Kammern gelagert sind. Unser derzeitiger Fokus liegt darauf, sie zu den günstigen Preisen zu verkaufen, die derzeit für die Erzeuger verfügbar sind. Derzeit können die steigenden Preise dazu beitragen, die während der Saison entstandenen Verluste auszugleichen, insbesondere für diejenigen, die noch Apfelvorräte haben."
Krawczyk sagt, dass eine bestimmte Apfelsorte an Beliebtheit gewinnt, aber nicht so stark wächst: "Gala Royal ist nach wie vor sehr beliebt, Kunden in allen Regionen kennen sie, sodass sie sich bei guter Qualität relativ leicht verkaufen lässt. Red Jonaprince und Golden Delicious sind ebenfalls stabil nachgefragt, und viele Kunden suchen gezielt nach diesen Sorten. Wir haben festgestellt, dass nicht viele neue Jonagored-Plantagen angelegt werden, aber wir glauben, dass es in Zukunft eine starke Nachfrage geben könnte, insbesondere wenn die Äpfel von jungen Bäumen mit guter Färbung stammen. Red Chief/Red Delicious exportieren wir hauptsächlich innerhalb Europas, obwohl viele Produzenten diese Sorte inzwischen auch nach Indien liefern. Diese Sorte hat sich in beiden Märkten eine solide Kundenbasis aufgebaut."
Laut Krawczyk liegt der Schwerpunkt eher auf der Steigerung des Ertrags als auf der Vergrößerung der Anbaufläche für Äpfel. "Die Apfelanbaufläche in Polen ist in den vergangenen Jahren weitgehend stabil geblieben. Anstatt zu expandieren, konzentrieren sich viele Erzeuger auf die Modernisierung ihrer Obstgärten mit einer hohen Pflanzdichte, um die Erträge zu steigern. Diese Veränderungen werden durch die Nachfrage des Marktes nach qualitativ hochwertigeren Früchten, wirtschaftlichen Faktoren und klimatischen Herausforderungen vorangetrieben. Insgesamt geht der Trend eher zur Effizienzsteigerung als zur Vergrößerung der Gesamtanbaufläche. Erfreulich ist die wachsende Zahl von Conference-Birnenplantagen in Polen. Die Qualität ist ausgezeichnet, und durch das größere Angebot an Birnen können wir unser Kundenportfolio weiter ausbauen", fasst er zusammen.
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Jakub Krawczyk
Appolonia
Tel: +48 785 342 930
jakub.krawczyk@appolonia.pl
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