© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR.Das zunehmende Interesse an sizilianischen Trauben ist mittlerweile eine feststehende Tatsache, die durch die außergewöhnlich hohe Marktnachfrage bestätigt wird. Die traditionellen Sorten Victoria und Black Magic haben die Saison begonnen und weisen derzeit einen durchschnittlichen Zuckergehalt von 14 bis 15 Grad Brix auf. An der Spitze steht die neue kernlose Sorte Arra 30 (Arra Sugar Drop) mit einem Zuckergehalt zwischen 16 und 21 Grad Brix. Diese Sorte wird von Mitte Mai bis Ende September auf dem Markt erhältlich sein. Das gaben Domenico und Sammy Fisicaro, Präsidenten von OPI Sicula, in ihren Kommentaren zu den Entwicklungen in der Branche bekannt.
"Der Traubenmarkt hat sich in den vergangenen Jahren stark weiterentwickelt", fügte er hinzu, "und vor allem die neuen kernlosen Sorten dominieren in den meisten Ländern dank der wachsenden Nachfrage der Verbraucher."
OPI Sicula wurde vor zehn Jahren mit Sitz in Mazzarrone gegründet. Die Genossenschaft entstand aus der Entschlossenheit verschiedener Erzeuger im Osten Siziliens, sich zusammenzuschließen und ein starkes Netzwerk in einem immer größer werdenden und wettbewerbsintensiven Markt zu schaffen. Es handelt sich um ein partizipatives Modell, das spontan auf Initiative der Erzeuger selbst ins Leben gerufen wurde.
Heute zählt die Organisation 84 Mitglieder, darunter 70 Unternehmen und 14 landwirtschaftliche Erzeuger. Zusammen bewirtschaften sie eine Fläche von etwa 745 Hektar. Viele Mitglieder sind in der Region der GGA Mazzarrone-Trauben ansässig. Diese Betriebe verfügen über die erforderlichen Zertifizierungen und hochmoderne Anlagen, die eine nachhaltige Produktion gewährleisten. Die Kombination verschiedener Lebens- und Berufserfahrungen ist ein charakteristisches Merkmal der Genossenschaft.
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"Um größere Mengen auf den Markt zu bringen", erklärt Carmelo Giarracca, Vizepräsident von OPI Sicula, "müssen wir noch ein paar Tage warten. Insgesamt scheint die Saison 2025 von bescheidenen Erträgen geprägt zu sein."
Zur aktuellen Situation und den Eigenschaften sizilianischer Trauben fügt Sammy Fisicaro hinzu: "Die Besonderheit sizilianischer Trauben besteht darin, dass sie dank der günstigen klimatischen Bedingungen und des Gewächshausanbaus im Vergleich zu anderen Ländern rechtzeitig auf den Markt kommen. Obwohl es sich um ausgewählte Trauben handelt, ermöglicht uns die hohe Spezialisierung in diesem Bereich, unterstützt durch erfahrene Agrarwissenschaftler, eine große Ernte feiner Trauben mit umweltfreundlichen und wenig belastenden Anbaumethoden zu liefern."
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Heute konzentrieren sich spezialisierte Anbaugebiete wie Mazzarrone vor allem auf frühe kernlose Sorten. Der Markt verlangt dies ausdrücklich aufgrund ihrer besonderen Geschmackseigenschaften. Darüber hinaus handelt es sich auf einer spezifischeren Anbau-Ebene um Sorten, die gegen die zunehmende Häufigkeit von Pflanzenkrankheiten und klimatischem Stress resistent sind. Dadurch benötigen sie während der empfindlichen Produktionsphasen keine besonderen anbauwissenschaftlichen Eingriffe.
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ARRA Sugar Drop gewinnt im Großhandel und auf den Märkten zunehmend an Boden und verzeichnet eine steigende Zahl von Anfragen. Derzeit sind in ganz Europa mehr als 2.000 Hektar ARRA-Trauben von AVI lizenziert, wobei Italien das Land mit der größten Anbaufläche ist und ARRA 30 die am häufigsten angebaute Sorte ist. Ein bedeutender Teil der Branche betrachtet diese Traube als würdigen Nachfolger der Victoria. Charakteristisch sind die größere Konsistenz der Traube, die fest und knackig ist, sowie die neuen Geschmacksprofile (fruchtig, tropisch, exotisch), die den Geschmackspräferenzen anspruchsvoller Verbraucher entsprechen.
"Traditionelle Traubensorten sind in Italien nach wie vor beliebt, aber große Einzelhändler, insbesondere im Ausland, bevorzugen in der Regel kernlose Trauben, da die Verbraucher sowohl in Italien als auch im Ausland positiv auf diese Innovation reagieren. Kernlose Trauben zeichnen sich außerdem durch ihre festere Konsistenz aus, die für eine bessere Transportfähigkeit sorgt. Darüber hinaus ist die Frühreife der Trauben aus Sizilien ein wichtiger Wettbewerbsvorteil. Dadurch können sie sich gegenüber der Produktion aus anderen Regionen wie Ägypten und Südeuropa behaupten und sich so in einem Nischenmarkt positionieren."
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"Leider", so Mimmo Fisicaro abschließend, "müssen wir auch den ungebremsten Diebstahl in den ländlichen Gebieten als negativen Punkt anführen, gerade in der Zeit, in der die Trauben reifen. Trotz aktiver Überwachung sowohl tagsüber als auch nachts ist es aufgrund der Größe der Anbauflächen oft unmöglich, die Trauben zu schützen. Besonders betroffen sind kernlose Sorten, die höhere Handelspreise erzielen, aber auch traditionelle Sorten sind Opfer von Diebstahl. Um diese Plünderung der Obstplantagen zu verhindern, appellieren wir dringend an die zuständigen Behörden, uns bei der Eindämmung dieses Problems zu unterstützen, das kontinuierliche und gezielte Kontrollen erfordert."
Weitere Informationen:
OPI Sicula O.P. Soc. Coop. Agr.
C/da Pezzagrande sn
96013 Pedagaggi - Carlentini (SR), Italien
Tel: +39 333 2049786
opisicula@gmail.com