Patatas Meléndez, ein großer Lieferant von frischen Kartoffeln in Spanien, hat in Zusammenarbeit mit dem neuseeländischen Gerätehersteller Wyma eine neue Verarbeitungsanlage für die Zeit nach der Ernte in Medina del Campo entwickelt. Die Anlage integriert Automatisierung, künstliche Intelligenz und digitale Überwachungstechnologien, um die Effizienz, die Produktbehandlung und die Rückverfolgbarkeit zu verbessern. Die Anlage umfasst 14 Verpackungslinien und zwei automatisierte Waschlinien. KI-gesteuerte optische Sortiermaschinen erkennen Defekte in Echtzeit, und schonende Verarbeitungssysteme minimieren Beschädigungen beim Waschen, Trocknen und Sortieren. Transportsysteme mit Wasserkanälen und weichen Förderbändern sind ebenfalls Teil des Designs, wobei der Schwerpunkt auf der Reduzierung der manuellen Verarbeitung und der Verbesserung des Arbeitsablaufs liegt.
Die Verpackungskapazität ist von 65 auf 130 Paletten pro Stunde gestiegen. Die Anlage verzeichnet dank Recyclingsystemen einen Rückgang des Energieverbrauchs um 17 Prozent und eine Senkung des Wasserverbrauchs um 30 Prozent. Diese Veränderungen sind Teil einer umfassenderen Initiative, um die Herausforderungen der Branche in den Bereichen Kostenkontrolle, Nachhaltigkeit und Arbeitseffizienz anzugehen.
Das Projekt ist eine Antwort auf langjährige Probleme in der Branche, darunter eine fragmentierte Infrastruktur und Kostendruck. Patatas Meléndez wollte seine Aktivitäten durch Automatisierung und digitale Integration modernisieren, um die Produktqualität aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Betriebskosten zu senken. Wyma arbeitete mit Patatas Meléndez in den Bereichen Engineering und IT zusammen, um eine maßgeschneiderte Lösung zu entwickeln.
Neben der Lieferung der wichtigsten Anlagen bot Wyma Unterstützung vor Ort bei der Installation und steht dem Unternehmen weiterhin mit Wartungs- und technischen Dienstleistungen zur Seite. Das Werk in Medina del Campo verfügt außerdem über Datensysteme, die Echtzeit-Einblicke in die Aktivitäten ermöglichen. Diese Tools sollen die Entscheidungsfindung unterstützen und Anpassungen entlang der gesamten Kette ermöglichen, von den Aktivitäten auf dem Feld bis hin zur Verpackung und zum Vertrieb.
Quelle: PotatoPRO