Diese Woche beginnt die Aprikosensaison. Obwohl kleine Aprikosen bereits vor zehn Tagen eingetroffen sind, werden die ersten bedeutenden Ernten diese Woche (KW 21) stattfinden, ohne dass eine vorzeitige Reife erkennbar ist. Das Angebot wird bis zum 15. Juni (KW 24) nur sehr langsam zunehmen. Frühe Sorten (Colorado, Pricia und Wondercot) werden voraussichtlich in geringen Mengen verfügbar sein, aber dieses frühe Angebot wird schrittweise durch geschmacksintensivere und neuere Sorten (Maya Cot, Prialina) ergänzt werden.
Auf dem Markt wird das geringe europäische Angebot zu Beginn der Saison den französischen Aprikosen zugutekommen, die daher einen guten Start hinlegen dürften. Griechenland, die Türkei sowie Spanien (Murcia, Extremadura, Katalonien) weisen aufgrund von Hagelstürmen, die einen erheblichen Teil des Erntepotenzials zerstört haben, ein deutliches Defizit auf. "Das Wetter in Spanien hat die Quantität und Qualität der spanischen Aprikosen stark beeinträchtigt. Infolgedessen ist die Nachfrage nach Aprikosen sehr stark und die Preise halten sich. Wenn das Wetter für den Verbrauch günstig ist, wird der Markt unter wirklich guten Bedingungen wachsen können, ohne dass Lagerbestände bis zum Höhepunkt der Saison Ende Juni übertragen werden müssen", erklärt Raphaël Martinez, Direktor des Erzeugerverbandes Pêches et Abricots de France.
© AOP Pêches et Abricots de France
Größere Mengen werden in KW 25 und insbesondere in KW 26 und 27, Ende Juni und Anfang Juli, zur zweiwöchigen Aprikosenaktion auf den Markt kommen. Diese Aktion wurde von Pêches et Abricots de France entwickelt, um eine Krise während der Hochproduktionsphase zu vermeiden, indem die Verbraucher zum Kauf des Produkts zu einem erschwinglichen Preis angeregt werden. Diese zwei Wochen der Aprikose werden in Form von Werbeaktionen in den Geschäften sowie einer Radiokampagne auf RTL (vom 25. Juni bis 5. Juli) und in den sozialen Medien stattfinden. "Die meisten Einzelhändler haben bereits Werbeangebote geplant", so Raphaël Martinez. Ergänzt werden diese Maßnahmen durch Exporte, die aufgrund des geringen Angebots in Europa erneut vielversprechend sind. "Wenn wir diese schwierige Phase (Ende Juni bis Anfang Juli) ohne Probleme überstehen, sieht es gut aus für den Rest der Saison. Danach kehren wir zu einem normaleren Rhythmus für die Bergeron-Kampagne zurück, ebenso wie für die saisonalen und späten Sorten, die bis Ende August verfügbar sein werden."
Dieser Angebotsrückgang auf europäischer Ebene könnte jedoch auch eine Chance für französische Aprikosen sein, auf dem Exportmarkt, der im Laufe der Jahre deutlich geschrumpft ist, wieder etwas Boden gutzumachen. "Mit Unterstützung der Branchenorganisation entwickeln wir derzeit ein Werbeprogramm in Deutschland. Ein deutscher Einzelhändler wird während der Saison von einem Wochenende mit Werbeaktionen für französische Aprikosen profitieren."
Zum Start der Pfirsich- und Aprikosensaison wird Vergers écoresponsables am 2. Juni im französischen Fernsehsender France 3 zu sehen sein.
Nektarinenproduktion später und geringer als im Vorjahr
Die Ernteprognose für Pfirsiche und Nektarinen wurde am 20. Mai im Rahmen von medFEL bekannt gegeben. Die französische Pfirsich- und Nektarinensaison wird voraussichtlich in KW 23 und 24, also Anfang Juni, beginnen, eine Woche später als im Vorjahr. Nach physiologischen Fruchtfall aufgrund schlechter Wetterbedingungen während der Blüte und des Fruchtansatzes wird mit 80 bis 90 Prozent der Ernte gerechnet. Kleine Früchte werden daher weniger verbreitet sein als im letzten Jahr. Mit der Rückkehr der Kunststoffschalen besteht in diesem Segment die Gefahr von Spannungen.
In ganz Europa haben, wie bei den Aprikosen, mehrere widrige Wetterereignisse die Regionen Badajoz, Murcia und Lerida (Fraga) getroffen, was sich auf die Marktmengen auswirken wird. Das Risiko von Hagel bleibt in den kommenden Wochen ein Grund zur Sorge.
Regalbeobachtung: wirksames Instrument zur Saisonüberwachung
© AOP Pêches et Abricots de FranceSeit letzter Woche beobachten rund 20 Promoter die Vermarktung von französischen Pfirsichen und Aprikosen in fast 1.000 Verkaufsstellen und acht Einzelhandelsketten. Ziel ist es, den französischen Erzeugern wichtige Informationen über Preise, Verpackungen und Kaufverhalten zu liefern, Informationen über die Herkunft der Früchte zu sammeln, Etikettierungsfehler zu korrigieren und Betrug an der Quelle zu bekämpfen. Nach vier Jahren Analyse* bestätigen die Tests die Herkunft der Früchte mit einer Zuverlässigkeit von 90 Prozent.
Rechts: Foto einer Pfirsich- und Aprikosenabteilung – 16. Mai 2025
© AOP Pêches et Abricots de France
* (Ergebnisse 2024 durch Isotopenanalyse, NMR und D&S-RADIAN®)
Werbeinstrumente für umweltbewusste Obstgärten setzen sich in den Regalen durch
Die Marke "Vergers écoresponsables" genießt einen Bekanntheitsgrad von 55 Prozent und ein Vertrauen von 71 Prozent und liegt damit an zweiter Stelle der anerkannten Obst- und Gemüsesiegel (nach "Zéro Résidus de Pesticides"). Auf der Grundlage dieser Ergebnisse verstärken mehrere Einzelhändler ihre Kommunikation in den Regalen über französisches Obst, das sich zur Achtung der Umwelt verpflichtet hat.
Ein Werbeprogramm wird diese Kommunikation mit einer Fernsehkampagne vom 2. bis 29. Juni unterstützen, die über 9 Millionen Menschen erreichen wird. Außerdem werden sie mit einer originellen Kampagne in den sozialen Medien präsent sein: FOOH und die Verwendung von FOOH*, eine Kampagne, die über 8 Millionen Menschen erreichen wird.
*Fake Out of Home
© AOP Pêches et Abricots de France
In diesem Jahr hat Pêches et Abricots de France auch Instrumente zur Förderung umweltbewusster Obstgärten in den Regalen entwickelt, darunter "Sortenkarten" - ein Feature, das von älteren Marken in ihre Kommunikation übernommen wurde.