Die Bestimmung, ob eine Heidelbeere hart oder weich ist, wird durch den Einsatz einer Heidelbeersortiermaschine auf Basis von Infrarotlichttechnologie zum Kinderspiel, sagt Mariusz Och, Vertriebsleiter des polnischen Maschinenherstellers Green Sort: "Auf der MacFrut haben wir unsere Heidelbeersortiermaschine vorgestellt. Wir nennen sie NIR 632, weil sie auf Infrarotlichttechnologie basiert. Die Maschine kann prüfen, ob die Heidelbeeren hart oder weich sind, da wir eine Kamera verwenden, die Infrarotlicht durch die Heidelbeeren sendet. Weiche Heidelbeeren absorbieren das Licht, sodass sie auf der Kamera als dunkle Punkte erscheinen. Die gesunden, harten, reifen Heidelbeeren reflektieren das Licht. Sie erscheinen daher auf der Kamera viel heller. Da wir erkennen können, welche Heidelbeere weich ist und welche nicht, können wir auch die verschiedenen Reifestadien der Früchte erkennen und entsprechend behandeln."
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Auf die Frage, ob die Maschine tatsächlich Schäden im Inneren der Heidelbeere erkennen könne, antwortete Och, dass die Kamera noch nicht so weit entwickelt sei, aber die Ergebnisse seien dieselben, als würde man tatsächlich in die Beere hineinschauen. "In die Heidelbeere hineinzuschauen ist etwas anderes. Unsere Kamera kann zwar durch die Beere hindurchsehen, aber sie ist noch nicht so weit entwickelt, dass sie Schäden im Inneren einer Heidelbeere erkennen könnte. Wenn jedoch im Inneren ein Schaden vorliegt, ist die Frucht in der Regel weich, sodass wir den Schaden allein anhand der Weichheit der Frucht erkennen können. Und sobald wir festgestellt haben, dass eine Heidelbeere weich ist, können wir natürlich auch die Außenseite überprüfen, um festzustellen, ob die Färbung ebenfalls fehlerhaft ist. Die Maschine ist also in der Lage, beschädigte Heidelbeeren auszusortieren, selbst wenn der Schaden im Inneren liegt."
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.deTorsten Junge (l) vom deutschen Handelspartner Hartmann und Junge GmbH und Mariusz Och auf der InterAspa 2023.
Laut Och hat Green Sort sich bemüht, die Kosten für die Maschine so gering wie möglich zu halten, indem die Maschine selbst so einfach wie möglich konstruiert wurde: "Die Einfachheit unserer Maschine macht sie einzigartig, da sie so einfach wie möglich entwickelt wurde. Das bedeutet, dass es nicht viele Teile gibt, die kaputtgehen oder ersetzt werden müssen, was immer mit hohen Kosten verbunden ist. Und aufgrund ihrer Einfachheit konnte auch der Preis der Maschine selbst so weit wie möglich gesenkt werden. Dadurch ist die Maschine sowohl für kleine als auch für mittelgroße Erzeuger wirklich erschwinglich. Mit den Möglichkeiten, die diese Maschine ihnen bietet, können sie ihre Früchte nach der Verwendung einer solchen Maschine auf den Markt bringen, was für viele Erzeuger eine entscheidende Veränderung bedeutet", fasst er zusammen.
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