"Wir erleben derzeit einen der besten Saisonstarts, was die Qualität des niederländischen Eissalats angeht", so Theo Tielen von Fris-Co, Exporteur für den italienischen Markt.
"Alle unsere Erzeuger haben früher als üblich mit der Ernte des Eissalats begonnen. Die Wachstumsbedingungen waren ab März perfekt, sodass sie bereits in KW 19 mit der Ernte beginnen konnten. Durch den ausbleibenden Regen in Kombination mit dem ruhigen und sonnigen Wetter hat der Eissalat eine schöne grüne Farbe, und die Köpfe sind schön gleichmäßig in Form und Gewicht. Auch die Haltbarkeit ist bei diesen Wetterbedingungen ideal. Der Verkauf läuft reibungslos, sodass wir jeden Morgen mit frischen Produkten starten können."
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"Wir sehen, dass jetzt auch die ersten Supermärkte mit ihren Aktionen beginnen, wodurch die Nachfrage ebenfalls schnell steigt. Generell wird erwartet, dass die Preise in den kommenden Tagen daher etwas steigen werden", fährt Theo fort. "Unser Vorteil gegenüber dem Kunden ist, dass wir jeden Morgen bei den Erzeugern vorbeischauen, um die Qualität zu überprüfen, damit wir den Verkauf mit der richtigen Botschaft starten können."
Wir wissen, was wir verkaufen, und können unseren Kunden ehrlich sagen, was sie bekommen. Das wird sehr geschätzt. Dank der Vielfalt an Marken und Erzeugern können wir jeden Kunden individuell bedienen. Hoffen wir, dass wir diese Qualität die ganze Saison über halten können, das wäre für alle in der Lieferkette schön!"
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Theo Tielen
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