Die Aussichten für die kommende Wassermelonensaison in Italien sind positiv, auch in der südlichen Region Salento. Gianni Martucci vom gleichnamigen Anbauunternehmen gibt bekannt, dass der Verkauf der Wassermelonen aus dem Gewächshaus Ende Mai beginnen wird. "Für den Freilandanbau wird Ende Juni als Starttermin erwartet. Kunden, die normalerweise Zitrusfrüchte kaufen, zeigen nun auch Interesse an unseren Wassermelonen. Der Export wird unter anderem nach Polen, Ungarn, Frankreich, in die Niederlande und nach Kroatien gehen."
© Martucci Srl
Martucci betont, dass sich sein Ansatz von dem anderer Erzeuger unterscheidet, die Wassermelonen direkt nach der Ernte verkaufen. "Unser Verfahren ist zwar arbeitsintensiver und damit teurer, sorgt aber für ein unverwechselbares Produkt. Die Wassermelonen werden gebürstet, etikettiert, gewogen und poliert, bevor sie das Haus verlassen."
Die Situation in anderen Anbauländern trägt zu den guten Aussichten für die italienische Saison bei. "In Marokko und Griechenland haben die Wetterbedingungen den Anbau erschwert. Auch in Ungarn, einem traditionellen Großproduzenten von Wassermelonen, kommt es aufgrund niedriger Temperaturen und häufiger Kälteeinbrüche zu Verzögerungen."
© Martucci SrlWassermelonen im Gewächshaus
© Martucci SrlMartucci erklärt, dass die Erzeuger in der Gemeinde Nardò mit Parzellen in Meeresnähe bewusst ausgewählt wurden. "Das fördert den Zuckergehalt der Wassermelonen. Die Böden in Nardò sind reich an Kalk und Eisen, was den Früchten einen einzigartigen Geschmack im Vergleich zu anderen italienischen Anbaugebieten verleiht. Das Gewicht variiert zwischen 6 und 15 Kilogramm."
Martucci macht sich keine Sorgen um die Konkurrenz aus dem Inland. "Die Wassermelonen aus Nardò sind lange haltbar, weisen keine Risse auf und haben einen hohen Brix-Wert sowie eine kompakte Struktur. Selbst nach mehr als zehn Tagen Lagerung sind sie noch in gutem Zustand."
"Es dauert etwa zwei bis drei Tage, bis die verschiedenen Auslandsdestinationen erreicht sind. Da die Wassermelone auch nach der Ernte weiter reift, haben wir keine Schwierigkeiten, das Produkt bei einem Reifegrad von etwa 95 Prozent zu ernten", sagt Martucci abschließend.
Weitere Informationen:
Martucci Srl
Via Chiatona,
74016 Massafra (TA), Italien
Tel: +39 338 2620262
martucci.export@tiscali.it
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