Sawari Fresh International feierte kürzlich sein Jubiläum und verwandelte sein Lagerhaus in Barendrecht in einen lebendigen Treffpunkt für Erzeuger, Partner, Kunden und Freunde. Der Höhepunkt? Ein Überraschungsgeschenk des Teams: der allererste Sawari-LKW-Anhänger, ein Symbol für Stolz und Teamgeist.
Sawari Fresh wurde während der COVID-19-Pandemie von Sander Kleinjan und Arie Havelaar gegründet, die zuvor bei Cool Fresh International zusammengearbeitet hatten. Mit der Unterstützung von Waterman Onions gründeten sie das Unternehmen mit Schwerpunkt auf Ingwer und Knoblauch und ließen sich in Barendrecht, dem Herzen des niederländischen Obst- und Gemüsehandsels, nieder.
Eine wichtige strategische Entscheidung in der Anfangsphase war die Anmietung eines eigenen Lagers. "Dadurch konnten wir die Kontrolle über die Kühllagerung, die Verpackung und die Qualitätskontrolle behalten", sagt Sander Kleinjan. "Diese Kontrolle ermöglicht es uns, unseren Kunden maßgeschneiderte Lösungen, gleichbleibende Qualität und zuverlässige Liefertermine zu bieten."
Im Gegensatz zu vielen anderen Importeuren versucht Sawari Fresh nicht, allen Käufern alles zu bieten. Das Unternehmen konzentriert sich ausschließlich auf Ingwer und Knoblauch. "Wir sind zu 100 Prozent von diesen Produkten abhängig, daher müssen wir jeden Aspekt davon genau kennen", sagt Kleinjan. "Diese tiefgehende Spezialisierung verschafft Sawari einen einzigartigen Vorteil: ein konsistenteres Angebot, eine bessere Qualitätskontrolle und stärkere Geschäftsbeziehungen zu den Lieferanten."
Obwohl Größe wichtig ist, legt Sawari mehr Wert auf Flexibilität. "Wir sind flexibel, praxisorientiert und unkompliziert", fügt Havelaar hinzu. "Dieser persönliche Ansatz macht uns zu einem idealen Partner für Einzelhändler und Einkäufer im Foodservice-Bereich, die auf der Suche nach Zuverlässigkeit sind."
Für die nächsten fünf Jahre hat Sawari Fresh drei wichtige Wachstumsprioritäten festgelegt:
- Technologie: Sawari arbeitet bereits an einem Pilotprojekt zur Automatisierung der Ingwer-Verpackungslinie mithilfe von KI. "Wir trainieren das System, um Produktmängel zu erkennen", sagt Havelaar. „Wenn das System in größerem Maßstab funktioniert, wird es die Qualitätskontrolle und Effizienz erheblich verbessern."
- Transparenz: Da Ingwer und Knoblauch oft von Kleinerzeugern in abgelegenen Ländern angebaut werden, ist die Rückverfolgbarkeit sowohl eine Herausforderung als auch eine Chance. "Wir finden es wichtig zu wissen, wer unsere Produkte anbaut, und diese Geschichte unseren Kunden zu erzählen", erklärt Kleinjan. "Das ist nicht nur ethisch verantwortungsvoll, sondern wird auch zunehmend zu einer Anforderung des Marktes."
- Eigene Anbauprojekte: Sawari investiert in eigene Anbauprojekte in Europa, wobei der Schwerpunkt auf biologischem Ingwer in den Niederlanden liegt. Ziel sind kürzere Lieferketten, konsistentere Preise und ein stärkeres Nachhaltigkeitsprofil. Der Umzug in eine neue, konsolidierte Anlage wird die nächste Entwicklungphase des Unternehmens unterstützen.
Die Gründer von Sawari Fresh reden nicht nur über Wachstum, sie setzen es auch jeden Tag in die Tat um. Das unerwartete Geschenk des LKW-Anhängers an das Team war ein treffender Ausdruck dieser Hingabe: Sawari ist mehr als ein Unternehmen. Es ist eine Geschichte von Vertrauen, Leidenschaft und der Überzeugung, Dinge richtig zu tun, auch wenn es schwierig ist.
Kleinjan fasste es während der Feier treffend zusammen: "Das zeigt, dass wir unserem Versprechen von hochwertigem Obst und Gemüse treu bleiben. Vor allem aber geht es bei Sawari um einen Teamgeist, auf den wir stolz sind."
Weitere Informationen:
Sawari Fresh International
Tel: +31(0)180 472 803
www.sawarifresh.com