Bei R.L. De Vries en zoon aus den Niederlanden weicht die Importsaison von französischem Salat ab dieser Woche den ersten niederländischen Freilandsalaten. "Wir werden oft gefragt, ob wir nicht unter der Trockenheit leiden, aber wir haben sofort nach dem Pflanzen die Bewässerung eingeschaltet und sind sehr zufrieden. Das Produkt sieht nach all den Sonnenstunden gut aus, und der Salat hat bereits ein gutes Gewicht. Diese Woche lassen wir es ruhig angehen, aber ab nächster Woche können wir mit voller Kraft liefern", sagt Douwe de Vries.
Auch die Importsaison ist in den vergangenen Monaten gut verlaufen. Der in Heemskerk ansässige Erzeuger begann vor 15 Jahren mit der Suche nach Anbauflächen in Südfrankreich und arbeitet noch immer mit demselben Erzeuger für die Lieferung von Lollo Bionda, Lollo Rossa und rotem Eichblattsalat zusammen, sowohl vom Freiland als auch aus Gewächshäusern. "Es war eine ausgezeichnete Importsaison für französischen Salat. Wir konnten schöne Mengen an unsere Kunden liefern und können nun nahtlos an die niederländische Saison anknüpfen."
Douwe ist die vierte Generation von De Vries, die in Heemskerk Gemüse anbaut. In den zurückliegenden Jahren haben sich Douwe und sein Vater Ramon zunehmend auf den Anbau von Kopfsalat konzentriert. "In den vergangenen Jahren ist vor allem Romaine Salat immer beliebter geworden, besonders bei den Schneidebetrieben. Dahingegen nimmt das Angebot an Eichblattsalat ab. Der Anbau von Lollo Bionda und Lollo Rossa ist relativ stabil". Auf die Frage nach den größten Herausforderungen erwähnt Douwe die Reaktion auf das Wetter. "Außerdem bleibt es für uns sehr spannend, ob ein neues Pflanzenschutzmittel gegen Blattläuse verfügbar wird."
Bei der Vermarktung konzentriert sich De Vries auf niederländische Schneidebetriebe und Großhändler. "Wir haben viele feste Vereinbarungen, können aber immer etwas darüber hinaus verkaufen. Das Tolle ist, dass wir durch die Kombination von französischen und niederländischen Salaten den Kunden das ganze Jahr über bedienen können", sagt Douwe. "Wir beobachten die Entwicklung der Sorten sehr genau. In diesem Frühjahr haben wir beispielsweise wieder an den Tagen der offenen Tür in Murcia teilgenommen, um die neuesten Sorten von den Züchtern zu sehen."
Die letzte Neuheit ist, dass der Erzeuger in diesem Monat eine neue kameragesteuerte Jätmaschine der Marke Ferrari erwartet, die auf der Grundlage von KI arbeitet. "Meines Wissens ist dies die Erste in den Niederlanden, wir sind sehr gespannt auf das Ergebnis. Wir können diese Jätmaschine sehr früh nach der Aussaat einsetzen, sodass wir hoffen, den Einsatz von Herbiziden vermeiden zu können. Das bietet viele Vorteile für das Salatwachstum und die Umwelt."
Weitere Informationen:
Douwe de Vries
R.L. De Vries en zoon
Krochtweg 10
1969 MB Heemskerk, Niederlande
Tel: +31 (0)6 52726797
[email protected]
www.verslavendlekker.com