Das niederländische Unternehmen Europe Retail Packing hat offiziell seine lokale Produktionssaison 2025 eröffnet und damit den Startschuss für sein Indoor-Anbauprogramm für in der EU angebaute frische Kräuter gegeben. Derzeit baut das Unternehmen Koriander, Kerbel und weißen Spargel an; Basilikum, Estragon, Thymian, Thai-Basilikum und Rosmarin sollen bald folgen. Basilikum steht nur noch wenige Tage vor der ersten Ernte.
Omer Kamp von Europe Retail Packing berichtet, dass die niederländische Kräutersaison vielversprechend begonnen hat, mit ermutigenden Erträgen und hoher Erntequalität. Er warnt jedoch auch davor, dass die globale Klimainstabilität die Kräuterindustrie vor große Herausforderungen stellt. "Wir sind zwar daran gewöhnt, mit Pilzbefall wie Mehltau und Botrytis umzugehen, aber jetzt sehen wir Fusarium in mehreren afrikanischen Basilikumfeldern", erklärt Kamp. "Das ist eine der verheerendsten Krankheiten im Basilikumanbau und kann jahrelang im Boden verbleiben. Derzeit ist sie zwar auf einige afrikanische Regionen beschränkt, könnte sich aber auf globale Anbaugebiete ausbreiten."
Raymond Van Der Burgh bringt das Auftreten von Fusarium mit steigenden globalen Temperaturen, Rekordluftfeuchtigkeit und unregelmäßigen Niederschlägen in Verbindung. "Diese Veränderungen beeinflussen das Verhalten von Krankheiten auf den Feldern", sagt er. Max De Vetten fügt hinzu, dass auch die Reife der Felder eine Rolle spielt: "In der Landwirtschaft bringen junge Felder nur geringfügige Herausforderungen mit sich, aber Probleme in reifen Feldern sind in der Regel weitaus schwerwiegender."
Europe Retail Packing ist nicht nur für die Qualität seiner Produkte bekannt, sondern auch für seine proaktiven Marktkenntnisse. "Wir sind bestrebt, unsere Kunden auf dem Laufenden zu halten, damit sie die besten Entscheidungen treffen können", sagt Kamp. "Durch die Vorhersage von Trends in der Lieferkette können wir schnell reagieren und vorbeugende Strategien umsetzen."
Die Indoor-Anbaumethoden des Unternehmens bieten einen erheblichen Vorteil im heutigen unvorhersehbaren Klima. Niederländische Gewächshäuser – bekannt für ihre fortschrittliche Technologie und ihr ideales flaches Gelände – bieten eine kontrollierte Umgebung, die vor Wind, Hagel, Schädlingen und plötzlichen Temperaturschwankungen geschützt ist. "Diese Gewächshäuser fungieren als Puffer zwischen den Pflanzen und den äußeren Bedingungen", sagt De Vetten, "und sorgen so für ein gleichmäßiges und stabiles Wachstum."
Diese Methode erweist sich besonders vorteilhaft für Kräuter wie Koriander und Kerbel. Diese können zwar im Sommer in ganz Europa im Freien angebaut werden, doch der Indoor-Anbau in den Niederlanden sorgt für eine bessere Konsistenz und Marktfähigkeit. "Koriander aus Freilandanbau hat zwar eine kräftigere Farbe und ist widerstandsfähiger", räumt Kamp ein, "aber bei unbeständigem Wetter ist Koriander aus Indoor-Anbau sauberer und robuster".
Der Arbeitskräftemangel ist ein weiterer Faktor, der den Wechsel zur Indoor-Produktion vorantreibt. "Selbst wenn Freilandflächen verfügbar sind, können Ernte und Verpackung durch Personalprobleme behindert werden", bemerkt Van Der Burgh. "Indoor-Anlagen bieten bessere Arbeitsbedingungen und eine zuverlässigere Produktion."
Mit seinem frühen Saisonstart, dem Fokus auf Premiumqualität und dem strategischen Einsatz kontrollierter Umgebungen entwickelt Europe Retail Packing einen widerstandsfähigen und zukunftsorientierten Ansatz für die Kräuterproduktion für 2025.
Weitere Informationen:
Europe Retail Packing
Tel: +31 (0)174 28 25 10
[email protected]
www.europeretailpacking.nl