Der Trauben- und Mangomarkt ist mit klimatischen Komplikationen, Preisschwankungen und strengen Vorschriften konfrontiert. Der Wettbewerb zwischen den Erzeugerländern und die Qualitätsanforderungen in Europa und den Vereinigten Staaten bestimmen weiterhin die Marktdynamik.
Lina Frutas, ein brasilianischer Produzent und Exporteur, versendet 60–70 Prozent seiner Produktion nach Europa. Das Unternehmen, das seine Produkte in die Niederlande, nach Deutschland, Spanien, Portugal und England versendet, hat erhebliche Veränderungen bei der Nachfrage, beim Wettbewerb und bei logistischen Schwierigkeiten festgestellt, die sich auf seine Geschäftstätigkeit auswirken.
Bei den Mangos gehen 100 Prozent der Produktion nach Europa, während Trauben mit Erzeugern in Peru und Chile konkurrieren. "Wenn Peru seine Saison früher oder später beginnt, hat das direkte Auswirkungen auf uns", erklären Michel und Priscila Nasrallah, Vertreter des Unternehmens. Die Stabilität des europäischen Marktes führt dazu, dass die Exporteure diesem Bestimmungsort trotz der strengen Qualitäts- und Zertifizierungsanforderungen den Vorzug geben.
Die Trauben- und Mangosorten spielen eine wichtige Rolle für die Wettbewerbsfähigkeit des Sektors. "Bei den Trauben exportiert das Unternehmen Sorten wie Vittoria (schwarz-kernlos) und Iris (rot-kernlos) sowie Premiumsorten wie Autumn Crisp, Timpson und Sugar Crisp. Bei den Mangos dominieren Tommy, Palmer, Keith und Kent, obwohl das Unternehmen die Produktion von Haden zugunsten von Tommy reduziert hat. Die Diversifizierung des Angebots entspricht den Markttrends und den Vorlieben der Käufer, die nach Qualitätsprodukten mit guter Nacherntequalität suchen", erklären sie.
"In den Vereinigten Staaten steigt der Mangoverbrauch; sie wird zu einer der meistgefragten tropischen Früchte. Die brasilianischen Exporte werden jedoch durch phytosanitäre Vorschriften, wie etwa die hydrothermische Behandlung, eingeschränkt. Darüber hinaus haben USDA-Audits den Zugang für einige Erzeuger wegen des Auftretens von Fruchtfliegen eingeschränkt, was zu einem Überangebot auf dem heimischen Markt und einem Preisverfall geführt hat", erklären sie.
Das Marktverhalten war volatil, mit Preisschwankungen je nach Qualität und Angebot. "In Brasilien können die Inlandspreise zu bestimmten Zeiten attraktiv sein, aber der Export ist immer noch profitabler. Es gibt Zeiten, in denen auf dem Inlandsmarkt bessere Preise gezahlt werden als auf dem Auslandsmarkt, aber es ist riskant, sich darauf zu verlassen, weil die Preise innerhalb weniger Wochen abstürzen können", sagen sie. Das Überangebot, das durch die Exportbeschränkungen in die Vereinigten Staaten entstanden ist, hat dazu geführt, dass die Inlandspreise auf bis zu 10 Eurocent pro Kilo Mango gefallen sind.
Andererseits steigt die Nachfrage nach Qualitätstrauben weiter an, vor allem in europäischen Premium-Supermärkten. "Zertifizierungen werden zunehmend geschätzt, obwohl die Verbraucher nicht immer bereit sind, mehr für Produkte mit Nachhaltigkeitssiegeln zu zahlen. Der Markt verlangt mehr Zertifizierungen von uns, aber Endverbraucher sind nicht immer bereit, die Differenz zu bezahlen", so die beiden.
Die Witterungsverhältnisse haben die Produktion stark beeinträchtigt. Im Jahr 2024 verringerten übermäßige Regenfälle in der ersten Jahreshälfte die Traubenproduktion um 65 Prozent, was sich auf die Exportmengen auswirkte. "Normalerweise haben wir 500-600 mm Niederschlag pro Jahr, aber in einem einzigen Monat fielen über 800-900 mm", heißt es weiter. Das hat zu einem größeren Bedarf an Finanzplanung geführt, um die Stabilität des Geschäfts zu gewährleisten.
Bei der Logistik ist die Überlastung der brasilianischen Häfen und Flughäfen weiterhin ein Problem. "Auf den Flughäfen gibt es keinen Platz mehr in den Lagerhallen, und verderbliche Waren bleiben auf dem Rollfeld liegen", heißt es. Verzögerungen und zusätzliche Lagerkosten beeinträchtigen die Wettbewerbsfähigkeit der brasilianischen Exporteure.
"Für die kommenden Jahre sind wir jedoch optimistisch. Wir wissen, dass Witterungsbedingungen und Schwierigkeiten ein fester Bestandteil unserer Tätigkeit sind, und deshalb bauen wir unsere Anbauflächen jedes Jahr weiter aus", heißt es abschließend.
Weitere Informationen:
Michel Nasrallah und Priscila Nasrallah
Lina Fruits
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