Das Unternehmen Terp Squashpackers in den Niederlanden erweitert seine Produktion und seinen Handel mit Bio-Kürbis-Kiloknallern. "Die erste Ausschreibung für die Produktion und Lieferung von 600 Tonnen Amoro wird im März veröffentlicht. Die Teilnahme an der Fruit Logistica in Berlin hat bestätigt, dass immer mehr Bio-Erzeuger in der EU auf die Kiloknaller umsteigen. Diese Entwicklung hat wieder einmal die Alarmglocken läuten lassen und zu einem deutlichen Strategiewechsel geführt", betont das De Terp-Team.
Ab der neuen Anbausaison wird De Terp Squash Only die Käufer in der EU aktiv über die Qualitätsunterschiede zwischen den verschiedenen Sorten informieren. "Es wird eine spezifische Kommunikation über Sorte, Herkunft und Qualitätsindikatoren geben, die mit entsprechenden Preisunterschieden verbunden sein wird. Während auf Geschmack und Qualität schon immer Wert gelegt wurde, wird nun eine letzte Offensive gestartet, um im Handel ein Qualitätsbewusstsein zu schaffen. Nur so können wir verhindern, dass hochwertige Sorten durch die wachsenden Mengen an Kiloknallern weiter in den Hintergrund gedrängt werden."
In den vergangenen zwei Jahren wurden die Geschmacks- und Qualitätsunterschiede zwischen den verschiedenen Sorten intensiv erforscht. "Dies geschah durch Geschmackspanels mit mindestens 50 Teilnehmern, und die Ergebnisse waren unbestreitbar signifikant. Da Bio-Kürbisse das ganze Jahr über einen festen Platz im Einzelhandel haben, arbeiten die Züchter weltweit seit zehn bis 15 Jahren an Sorten mit optimalem Geschmack und Qualität."
Jüngste Untersuchungen zeigen auch, dass es in Nordwesteuropa noch ein großes Absatzpotenzial gibt, heißt es. "Viele Verbraucher sind noch nicht mit dem Verzehr von Winterkürbissen vertraut. Es ist wichtig, dass diese neuen Kunden ein positives Geschmackserlebnis haben. In der Tat zeigt die Verbraucherforschung im Obst- und Gemüsesegment im LEH, dass ein Kunde im Durchschnitt drei Monate wartet, bevor er nach einer enttäuschenden ersten Erfahrung einen erneuten Kauf tätigt."
Weitere Informationen:
The Terp Squash Only
Lutterveld 2A
4117 GV Erichem, Niederlanden
Tel: +31 (0)6 22324470
[email protected]
www.deterpsquashpackers.nl
